Sale!

Halal sertifitseeritud termostabiilne alfa-amülaasi ensüüm 150,000u/ml CAS 9000-92-4

14,12

Välimus: Vedel
Värvus: Värv: Helekollane
CASi nr: 9000-92-4
Aktiivsus: 150,000u/ml
Lõhn: Kerge kääritatud maitse
MOQ: 1 kilogramm
Säilivusaeg: 12 kuud

Availability: 100 laos

Toote kirjeldus

Termostabiilset alfa-amülaasi toodetakse Bacillus licheniformis’e sukeldatud fermentatsiooni teel, millele järgneb puhastamine ja formuleerimine. Ensüümi kõrge temperatuuritaluvus võimaldab tärklise vedeldamist ja viskoossuse vähendamist želatineerimise ajal, mis toob palju kasu tärklise suhkru töötlemisel.

Mehhanism ja tootestandard

See toode kuulub hüdrolüütilise ensüümi perekonda, mis ründab α-1,4 glükosiidsidet tärklises, tekitades dekstriini, oligosahhariide ja väikestes kogustes glükoosi.

Toote standard

No. ITEMS INDEX
1 Bulk density/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Lead/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenic/(mg/kg) ≤3.0
5 Total viable count/(CFU/mL) ≤50000
6 Coliform Bacteria/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Not Detected

Reaktsiooniparameetrid

CONDITION RANGE
Activity Temperature Activity Temperature 60℃-110℃
Optimum Temperature Optimum Temperature 90℃-100℃
Activity pH Activity pH 4.0-7.5
Optimum pH Optimum pH 5.0-6.5

Soovitus rakenduse kohta

Alkoholi ja etanooli tööstus: Soovitatav annus on 0,6-1,2 l kogu tooraine tonni kohta. Õlletööstus: Soovitatav annus on 0,4-0,8 l ensüümpreparaati kogu tooraine tonni kohta, mis lisatakse meskimise ajal. Tärklis-suhkrutööstus: Soovitatav annus on 0,5-1,0 l kuiva tärklise tonni kohta.

Muud tööstusharud: Kasutada ka riisiveini, äädika, antibiootikumide ja sidrunhappetööstuse jne töötlemisel, et suurendada saagist ja vähendada kääritamisaega.

Meeldetuletus: annust tuleb optimeerida vastavalt igale rakendusele, tooraine spetsifikatsioonidele, toote ootustele ja töötlemisparameetritele. Parem on alustada katsetamist mugava

Ohutus

Ensüümpreparaadid on valgud, mis võivad põhjustada ülitundlikkust ja põhjustada tundlikel inimestel allergilisi sümptomeid. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada kerget naha, silmade või nina limaskesta ärritust. Igasugust otsest kokkupuudet inimkehaga tuleb vältida. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, pöörduge arsti poole.

Säilitamine ja kõlblikkusaeg

Pakend: 25 kg/trummel.

Säilitamine: Hoida suletud kuivas ja jahedas kohas ning vältida otsest päikesevalgust. Kerge settimine on vastuvõetav, kuna see ei mõjuta toote toimivust.

Säilivusaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.

HALAL sertifitseeritud.

Kehtib alates 2019-07-23 kuni 2021-06-23

CASi nr

9000-92-4

Säilivusaeg

12 kuud

Välimus

Vedel

Lõhn

Kerge kääritatud maitse

MOQ

1 kilogramm

Värv

Helekollane

Scroll to Top