| Toote nimi | Ksülanaas |
| Aktiivne koostisosa | Ksülanaas |
| CAS NR. | 9025-57-4 |
| Välimus | Valge pulber |
| Spetsifikatsioon | 10000 u/g |
| Säilivusaeg | 24 kuud |
| Hinne | Toit ja farmaatsia |
| MOQ | 1 kg / kott |
| pakett | Pudel, kott, alumiiniumfooliumist kott |
| Säilitamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, eemal tugevast valgusest ja kuumusest. |
Sissejuhatus
Ksülanaasi saab kasutada õlle- ja söödatööstuses. Ksülanaas võib lagundada õlle- või söödatööstuses kasutatavate toorainete rakuseinu ja β-glükaane, vähendada pruulimismaterjalide viskoossust, soodustada tõhusate ainete vabanemist ja vähendada mitte-tärklise polüsahhariide söödaterades ning soodustada nende imendumist. toitainete kasutamine ja seega lihtsam juurdepääs lahustuvatele lipiidikomponentidele. Ksülanaas on üldnimetus ensüümide rühma kohta, mis võivad ksülaani lagundada oligosahhariidideks ja ksüloosiks, sealhulgas peamiselt ekso-β-1,4-ksülanaas, endo-β-1,4-ksülanaas ja karbohüdraas. Ksülanaas võib lagundada sööda mitte-tärklise polüsahhariide (NSPS) väiksema polümerisatsiooniastmega ksülo-oligosahhariidideks, parandades seeläbi sööda jõudlust, kõrvaldades või vähendades mittetärkliselisi polüsahhariide loomade soolestikus ja maos nende kõrge viskoossuse tõttu ning selle põhjustatud toiteväärtus võib hävitada ka taimeraku seinte struktuuri, parandada endogeensete seedeensüümide aktiivsust ja parandada söödatoitainete kasutamist.
Lisaks ksülanaas kasutatakse laialdaselt ka paberi-, toiduaine- ja tekstiilitööstuses.
Rakenduse pH vahemik ksülanaas on 3,5–6,0, sobiv temperatuurivahemik on 40 ℃–60 ℃ ja talub kõrge temperatuuriga granuleerimistemperatuuri mitu minutit.
Ksülaan on puidukiu ja mittepuidukiu põhikomponent. Tselluloosi keetmise ajal ksülaan osaliselt lahustub, denatureerub ja ladestub uuesti kiu pinnale. Kui ksülanaas kasutatakse selles protsessis, osa ümberhoiustusest ksülaan saab eemaldada. See suurendab paberimassi maatriksi poore, vabastab kinnijäänud lahustuva ligniini ja võimaldab ka keemilisel pleegitusainel tõhusamalt paberimassi tungida. Üldiselt võib see suurendada paberimassi pleegitamise kiirust ja seega vähendada keemiliste pleegitusainete kogust.
See sobib eriti hästi krafttselluloosi kõrge temperatuuriga ja aluselise pH keskkonnaga.
