Eladás!

Gomba hidroláz fűszerezés speciális vegyület proteáz 1kg/zsák

Eredeti ára: $90.00.Jelenlegi ára: $80.99.

Elérhetőség: 189 raktáron

Biztonságos fizetés

Fizessen a világ legnépszerűbb és legbiztonságosabb fizetési módjaival

Terméktámogatás

Egy házon belüli PhD és laboratóriumi csapat támogatja

Gyors szállítás

Csomagja kiszállításához FedEx/DHL/UPS-t használunk

Cikkszám: 61515891225834861 Kategória:
6436
Garantált biztonságos fizetés

1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg

Shiitake gomba hidroláz

Shiitake gomba hidroláz egy speciális összetett enzimkészítmény ehető gombák, például shiitake gombák hidrolízisére az ízesítőanyagok kivonására. Főleg cellulázból, hemicellulázból, proteázból stb. áll. Az ehető gomba-összetevők, például a shiitake gomba kinyerésére szolgáló iparágakban fűszerként és funkcionális élelmiszerként használják.

Shiitake gomba hidroláz a gombasejteket poliszacharidokat, peptideket, aminosavakat, nukleotidokat és egyéb tápanyagokat és ízesítő anyagokat tartalmazó termékekké bontja le a sejtek hidrolizálásával és a sejtfalak roncsolásával, elősegítve ezzel a gomba poliszacharidok és shiitake kinyerését.

Vízben oldódik, a vizes oldat szürkéssárga, átlátszatlan folyadék.

Termékleírások:

Termék neve: Shiitake gomba hidroláz

Főbb komponensek: Celluláz, proteáz stb.

Termékleírás: Komplex enzimtermék tulajdonságai barnássárga por nem tárolva: szobahőmérsékleten szárazon és fénytől védve

Szavatossági idő: 12 hónap

Alkalmazások:

  • Fűszerfeldolgozás: A shiitake gomba hidrolízis enzim hidrolizálja a shiitake gombát, és vízzel való lebontás után shiitake gomba fehérjét termel. A hidrolízis befejeződött, és a növényi fehérje effektív felhasználási aránya meghaladja a 90% értéket.
  • Funkcionális táplálék: A shiitake gomba hidrolízisének hatása jó. A hozam 15 ~ 20%-vel magasabb, mint a magas hőmérsékletű extrakcióé. A száraz törési ráta 4,0% ~ 5,0%. A kivonat 20-25 g poliszacharidot tartalmaz 100 g kivonatonként. Az extrahált shiitake gomba poliszacharid felhasználható szilárd italokhoz és funkcionális élelmiszerekhez.
Súly 1.0 kg