L Triptofán
| Termék neve | L Triptofán | MW | 204.2252 |
| Megjelenés | A fehértől a sárgásfehérig változó színű kristályok | EINECS | 200-795-6 |
| CAS-szám | 73-22-3 | Karakterek | Nincs szaga vagy enyhe szagú, enyhén kesernyés. |
| MF | C11H12N2O2 | Tárolás | Légmentes, sötét, hűvös, száraz, nem szennyező, nem mérgező és nem ártalmas helyen tárolja. |
L Triptofán: Fehér vagy sárgásfehér kristályok vagy kristályos porok. Nincs szaga vagy enyhe szagú, enyhén keserű. Olvadáspontja 289°C, a színeződés hosszú megvilágítás hatására következik be. Ha nátrium-hidroxid és réz-szulfát jelenlétében melegítik, a triptofán és a sav sötétben melegítve stabil. Más aminosavakkal, cukrokkal és aldehidekkel együttesen könnyen bomlik. Ha nincsenek együtt szénhidrogének, akkor 1 mol/L nátrium-hidroxiddal együtt 125°C-ra hevítve stabil. Amikor a fehérjét savval bontják, a triptofán teljesen lebomlik, és szaprofilt képez. Vízben enyhén oldódik (1,1 g/100 ml, 25°C). A triptofán heterociklusos aminosav és esszenciális aminosav. In vivo számos élettani aktív anyaggá, például szerotoninná, nikotinsavvá, melanotenzinné, tobozhormonná és xanturinsavvá alakítható. Ha az emberi szervezetből hiányzik a triptofán, az nemcsak általános hipoproteinizmust okoz, hanem bőrbetegségeket, szürkehályogot, üvegtesti degenerációt, szívizomfibrózist és más speciális betegségeket is. Emellett növeli a szervezet gammasugárzással szembeni ellenálló képességét. A minimális napi szükséglet 0,2 g.
Alkalmazások:
- L Triptofán fontos tápanyag.
- L Triptofán részt vesz a szervezetben az állati vérplazmafehérje megújításában.
- L Triptofán segíti a nikotinsav és a hemoglobin szintézisét. Jelentősen növelheti a vemhes állatok csecsemőinek antitestképességét.
- L Triptofán elősegítheti a tehenek és kocák laktációját.
- L Triptofán a pellagra ellenszereként használják.
L Triptofán az 5-hidroxi-triptamin, egy fontos neurotranszmitter előanyaga, és az emberi szervezet egyik esszenciális aminosava. Használják a terhes nőknek szánt táplálékkiegészítőkben és a csecsemőknek szánt speciális tejporban. A nikotinsavhiány (pellagra) kezelésére használják. Nyugtatóként használják a mentális ritmus szabályozására és az alvás javítására.
Ember: Táplálékkiegészítők. Antioxidáns.
Állatok: Elősegíti az állatok takarmányozását, gyengíti a stresszreakciót, javítja az állatok alvását, de növeli a magzati és fiatal antitesteket, javítja a tejelő állatok laktációját. A kiváló minőségű fehérje mennyiségének csökkentése az étrendben, a takarmányköltségek megtakarítása, a fehérjetakarmányok mennyiségének csökkentése az étrendben, a tápszer helyének megtakarítása stb.
