Maisto klasės glikozidų fermentas, pernešantis gliukozę į gentiooligsacharidų fermentus Ss Gly-4L
Įvadas
Produktas gaminamas povandeninės fermentacijos būdu pasirinktam grybų štamui, po kurio atliekamas gryninimas ir formulavimas. Celobiazė taip pat vadinama β-gliukozidazė su Art Nr. BGL. Tai hidrolizinis fermentas, kurio šeimos pavadinimas yra β-D-gliukozido hidrolazė arba gentiobiazė. Jis taip pat pasižymi transglikozidazės aktyvumu.
Produkto standartas
Produktas atitinka GB1886.174.
Produkto charakteristikos
| Fermentų aktyvumas | ≥4 000 u/mL |
| Išvaizda | Balti arba šviesiai gelsvai rudi milteliai arba skystas preparatas |
| Grynumas | Šiame produkte nėra kitų fermentų aktyvumo komponentų |
| Kvapas | Lengvas fermentacijos kvapas |
Taikymas
• Gentiooligsaccharidui gaminti naudokite fermentą glikozidus.
• Naudokite glikozidų fermentą gliukozei perkelti į gentiooligsaccharidą, kuris gali paskatinti celiulazės gamybą, kad pagerėtų. 20% Celiuliozės aktyvumas, tada pagerina skystos celiuliozės ryškumą ir visapusiškai pagerina celiuliozės kokybę.
• Naudojamas kaip aromatiniai arbatos, vaisių, daržovių komponentai ir skonio fermentas. Viena dalis egzistuoja kaip atskirta forma, o kita dalis yra kaip kvapiosios medžiagos pirmtakas - β-gliukozidas. Sinerginis BGL ir kitų kvapiųjų medžiagų fermentų poveikis β-gliukozidui išskiria lakiąjį glikozido aglikoną, kuris sustiprina aromatą ir pagerina natūralų vaisių sulčių skonį.
• Naudokite nuriebinimui. Suskaidykite laetrilą į benzaldehidą, vandenilio cianido rūgštį ir dvi gliukozės molekules, kad smarkiai sumažintumėte kartumą.
• Naudokite polidatinui išgauti, kad pagerintumėte polidatino išeigą.
Naudojimas ir dozavimas gentiooligsacharidų gamyboje: gliukozės tankis 60-80%, pH 4.5, temperatūra 50-60 ℃, dozė yra 90U vienam gramui gliukozės, pridėti 1 mmol/L K+, transformacijos laikotarpis yra 40-60h, didžiausias kaupiamasis bendras gencijono oligosacharidų kiekis yra 50g/l.
Trichoderma reesei padermės naudojimas fermentuojant celiulazę: Indukcijos etape įpilkite aukščiau minėtos skystos gliukozės pagal technologijos reikalavimus. Konkrečią dozę reikia nuspręsti atsižvelgiant į technologijos charakteristikas ir eksperimentą.
Darbo būklė
Paketas
Pakuotė: 1 kg / maišelis.
Sandėliavimas
Laikyti sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje ir vengti tiesioginių saulės spindulių.
Galiojimo laikas
12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.
