Išpardavimas!
, ,

Skystas grybelio alfa-amilazės fermentas CAS 9013-01-8 Aktyvumas: 20 000 v/ml Skystis

Pradinė kaina buvo: $70.00.Dabartinė kaina: $62.99.

Prieinamumas: 98 sandėlyje

Saugus mokėjimas

Mokėkite populiariausiais ir saugiausiais mokėjimo būdais pasaulyje

Produkto palaikymas

Palaikoma vidaus doktorantūros ir laboratorijos komanda

Greitas pristatymas

Siuntimui naudojame FedEx / DHL / UPS

6749
Garantuotas saugus apmokėjimas

Produkto aprašymas

Grybelinė alfa-amilazė gaminama povandeninės Aspergillus Oryzae fermentacijos būdu, po to išvaloma ir formuojama. Produktas depolimerizuoja krakmolą, todėl krakmolas suskystėja, sumažėja klampumas ir yra mažai šalutinių veiklų.

Įvadas

Grybelinė alfa-amilazė yra endo tipo α-amilazė, kuri atsitiktinai hidrolizuoja želatinizuoto krakmolo ir tirpių dekstrinų α-1,4-gliukozidinius ryšius, sumažindama didelį krakmolo srutos klampumą, todėl susidaro oligosacharidai ir nedidelis dekstrino kiekis. .

Produkto standartas

Produktas atitinka GB1886.174.

Nr. PREKĖS RODYKLĖ
1 Tūrinis tankis/(g/ml) 1.05-1.20
2 pH/(25 ℃) 3,5–5,5
3 Švinas/(mg/kg) ≤5,0
4 Arsenas/(mg/kg) ≤3,0
5 Bendras gyvybingų skaičius / (CFU / ml) ≤50 000
6 Koliforminės bakterijos/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3,0
8 Salmonella / (25 ml) Neaptikta

Reakcijos parametrai

BŪKLĖ RANGE
Optimali temperatūra 50℃-65℃
Optimalus pH 4.5-6.0
Aktyvatorius Ca2+
Inhibitorius Fe2+, Ba2+, Cu2+, Mn2+, Fe3+

Taikymas

  • Maltozės sirupo gamyba: 15–0,3 l/t DS arba sirupas, kurio maltozės kiekis mažesnis nei 54%.
  • Alaus gaminimas: 2–0,4 l/t DS maišant, siekiant pagerinti ekstrakto išeigą, fermentuojamo cukraus lygį ir užkirsti kelią šalto miglos susidarymui; fermentacijos metu 0,002-0,004 l/t DS, kad būtų išvengta vėsos miglos, 0,02-0,1 g/t DS, siekiant sumažinti likutinio cukraus kiekį.
  • Duonos ir garuose keptų bandelių pritaikymas: 002–0,01 l/t miltų, dažnai naudojami kartu su ksilanaze.

Dėmesio: Dozavimas turi būti optimizuotas atsižvelgiant į kiekvieną panaudojimą, žaliavų specifikacijas, produkto lūkesčius ir apdorojimo parametrus. Geriau pradėti testą nuo patogaus.

Saugumas

Fermentiniai preparatai yra baltymai, kurie gali sukelti jautrumą ir sukelti alerginio tipo simptomus jautriems asmenims. Ilgalaikis kontaktas gali sudirginti odą, akis ar nosies gleivinę. Reikėtų vengti bet kokio tiesioginio kontakto su žmogaus kūnu. Jei atsiranda odos ar akių dirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Paketas

Pakuotė: 1 kg / maišelis.

Sandėliavimas

Laikymas: Laikyti sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių. Nedidelis nuosėdų susidarymas yra priimtinas, nes tai neturės įtakos gaminio veikimui.

Galiojimo laikas

Tinkamumo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.

Sertifikuota HALAL.

Galioja nuo 2019-07-23 iki 2021-06-23

CAS Nr

9013-01-8

Galiojimo laikas

12 mėnesių

Išvaizda

Skystis

Kvapas

Lengvas fermentuotas skonis

MOQ

1L

Spalva

Ruda