Neutralus proteazės fermentas alkoholio pramonės fermentams.Bio Prn50
Įvadas
Neutrali proteazė gaminama panardinant Bacillus subtilis fermentaciją, po kurios atliekamas gryninimas ir formulavimas. Produktas buvo plačiai naudojamas alkoholio fermentacijoje, siekiant skaidyti baltymus žaliavose.
Vieneto apibrėžimas
1 vienetas neutralios proteazės yra lygus fermento kiekiui, kuris hidrolizuoja kazeiną, kad gautų 1 μg tirozino esant 30 ℃ ir pH 7,5 per 1 min.
Charakteristikos
| Deklaruota veikla | 50 000 u/g |
| Gamybos organizmas | Bacillus subtilis |
| Fizinė forma | Milteliai |
| Spalva | Uosto spalva, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo požymis. |
| Kvapas | Normalus mikrobų fermentacijos kvapas. |
Specifikacijos
| Nr. | Daiktai | Rodyklė | |
| 1 | Dalelių dydis (%<40 akių) | ≥80 | |
| 2 | Praradimas džiovinant / (%) | ≤8,0 | |
| 3 | Švinas/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsenas/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Bendras gyvybingų skaičius/(CFU/g) | ≤50 000 | |
| 6 | Koliforminės bakterijos/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella / (25 g) | Neaptikta |
Rekomenduojamas dozavimas
Rekomenduojama dozė – 0,05-3 kg fermentinio preparato tonai visos žaliavos. Tačiau optimali dozė priklauso nuo taikymo kriterijų, naudojamų apdorojimo parametrų ir norimų kuriamo hidrolizato savybių.
Paketas
Pakuotės specifikacija: 1 kg / maišelis.
Sandėliavimas
Laikant kaip rekomenduojama, produktą geriausia sunaudoti per 12 mėnesių nuo pristatymo datos.
Sandėliavimas kliento sandėlyje: 0-15℃.
Šis produktas turi būti laikomas vėsioje ir sausoje vietoje sandariame inde, vengiant saulės spindulių, aukštos temperatūros ir drėgmės. Produktas sukurtas siekiant optimalaus stabilumo. Ilgai laikant arba esant nepalankioms sąlygoms, pvz., aukštesnei temperatūrai ar drėgmei, gali prireikti didesnės dozės.
Saugumas
Fermentiniai preparatai yra baltymai, kurie gali sukelti jautrumą ir sukelti alergines reakcijas jautriems asmenims. Ilgalaikis kontaktas gali nežymiai sudirginti odą, akis ar nosies gleivinę, todėl reikia vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus kūnu. Jei atsiranda odos ar akių dirginimas arba alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.
