Gliukozės oksidazė
Aktyvus ingredientas | Gliukozės oksidazė |
CAS Nr. | 9001-37-0 |
Išvaizda | Baltos spalvos milteliai |
Specifikacija | 10000 v/g |
Galiojimo laikas | 24 mėnesiai |
Įvertinimas | Maistas ir farmacija |
MOQ | 1 kg / maišelis |
Paketas | Butelis, maišelis, aliuminio folijos maišelis |
Sandėliavimas | Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje, atokiai nuo stiprios šviesos ir karščio. |
Funkcija
Sulčių ir daržovių procese rekomenduojama dozė yra 0,3-1,0 kg pektazės / tonai sausos žaliavos. Žaliavos tirpalas turi būti sureguliuotas iki optimalaus temperatūros ir PH diapazono. Prieš dedant šį fermentą, fermento apdorojimo metu reikia palaikyti reikiamą temperatūrą ir pH.
Taikymas
• Gliukozės oksidazės vaidmuo kvietiniuose miltuose: Gliukozės oksidazė, esant deguoniui ir vandenilio peroksidui, gali paversti gliukozę, padidindama glitimo stiprumą, pagerindama tešlos pailgėjimą ir padidindama duonos tūrį. Gaminant makaronus, gliukozės oksidazė sukuria gerą baltymų tinklo struktūrą, padidindama makaronų stiprumą.
• Gliukozės oksidazės vaidmuo medicininėje diagnozėje: Reagentas cukraus kiekiui kraujyje matuoti.
• Gliukozės oksidazės vaidmuo išsaugant gyvūninius produktus: Brangių produktų konservavimas, netoksiškas ir be likučių, sustiprinantis gaivumo skonį.
• Gliukozės oksidazės vaidmuo gyvūnų veisime: Kūno, ypač žarnyno patogeninių veiksnių, pašalinimas, žarnyno aplinkos optimizavimas, apetito gerinimas, pašarų suvartojimo didinimas, antibiotikų ir probiotikų pakeitimas. Imuninės sistemos apsauga, kepenų funkcijos gerinimas, vaistų likučių mažinimas gyvūnams ir gyvūninės kilmės produktų kokybės gerinimas.
• Gliukozės oksidazės vaidmuo gyvūnų ligų profilaktikai ir gydymui: Greitai pašalina toksinus, ypač pelėsių toksinus. Kaip gydytojas, siekiant pelno, akvakultūroje naudojami sveikatos produktai suteikia didelę naudą.