Pašarų klasės termostabilus ir rūgštims atsparus fitazės fermentas gyvūnų priedui
Įvadas
Fitazė ultra (Phytase Premier I) [EC 3.1.3.26] gaminama iš Aspergillus niger taikant pažangią fermentacijos ir ekstrakcijos technologiją.
Tai yra termostabilus ir gerai toleruoja pepsiną bei tripsiną. Jis gali suskaidyti nesuvirškinamą fitino rūgštį (fitatą) ir išskirti virškinamą fosforą, kalcį ir kitas maistingąsias medžiagas. Kaip naminių paukščių ir kiaulių pašarų priedas, jis gali padidinti maistinę vertę, nes iš fitino rūgšties (mioinozitolio heksakisfosfato) išlaisvina neorganinį fosfatą ir taip sumažina aplinkos taršą fosforu.
Vieneto apibrėžimas
1 fitazės vienetas lygus fermento kiekiui, kuris per 1 min. iš 5,0 mmol/l natrio fitazės, esant 37 ℃ temperatūrai ir pH 5,0, išskiria 1 μmol neorganinio fosforo.
Specifikacijos
| Fermentų aktyvumas | 5,000u/g; 10,000u/g |
| Išvaizda | Balti arba gelsvi milteliai |
Produktai gali būti pritaikyti pagal kliento poreikius.
Rekomenduojamas dozavimas
| Naudojamas pilnam pašarui | Augimo etapas | Dozavimas: (g/MT) | |
| ≥5000 u/g | ≥10 000 u/g | ||
| Kiaulė | 20-35 kg | 150 | 75 |
| Daugiau kaip 35 kg | 120 | 60 | |
| Paukštiena | Visas laikotarpis | 200 | 100 |
| Sluoksnis | Perėjimo laikotarpis | 200 | 100 |
| Vištos dedeklės | 60 | 30 | |
| Dedama antis | 80 | 40 |
Fermentų savybės
1. Fermentų savybės esant skirtingoms pH sąlygoms
Optimalus ENZYMES.BIO Phytase Premier I pH buvo 3,5, o pH intervalas - nuo 2,5 iki 5,5. Lyginant su šiuo metu tarptautinėje rinkoje paplitusiomis fitazėmis, ENZYMES.BIO phytase Premier I pasižymėjo didesniu aktyvumu nuo 2,5 iki 5,5 pH, kuris buvo tinkamesnis fitino rūgščiai gyvūnų virškinimo trakte virškinti.
1 pav. Ryšys tarp fitazės aktyvumo ir pH
Pastaba: pagrindinė fitazė - tai šiuo metu tarptautinėje rinkoje vyraujanti fitazė.
2. Temperatūros stabilumas
Fitazės "Premier I" aktyvumas galėjo išlaikyti 80% ar daugiau, o tai rodo, kad fitazė buvo labai gerai atspari karščiui.
(3 min. vandens vonioje 75 ℃ ~ 95 ℃) 2 pav. Ryšys tarp fitazės aktyvumo ir temperatūros
3. Stabilumas granuliuojant pašarus
Eksperimentas buvo atliktas Šandongo provincijos pašarų gamykloje. Fitazė buvo fiksuojama su kiaulių pašarais, 90 s kondicionuojama 85 ℃, 0,4 MPa temperatūroje ir 10 s granuliuojama moduliatoriuje (AG, CH-9240, Bühler Co., Wuxi China), tikrinant termostabilumą pašarų granuliavimo proceso metu.
| Šaltinis | Fitazė "Premier I | Pagrindinė fitazė |
| Išlaikymo rodiklis | 84% | 88% |
Fitazė "Premier I" išlaikė didelį aktyvumą granuliuojant pašarus.
4. Tolerancija endogeninei proteazei
2 lentelė Atsparumas pepsinui ir tripsinui
| Būklė | Atsparumas pepsinui | Atsparumas tripsinui | ||
| Buferis | Buferis + pepsinas | Buferis | Buferinė terpė + tripsinas | |
| pH | 2.5 | 2.5 | 6.5 | 6.5 |
| Temperatūra | 40℃ | 40℃ | 40℃ | 40℃ |
| Laikas | 1.5h | 1.5h | 2h | 2h |
| Proteazės koncentracija | __ | 1mg/ml | __ | 2,5 mg/ml |
Lyginant su šiuo metu tarptautinėje rinkoje paplitusia fitazės rūšimi, ENZYMES.BIO fitazė "Premier I" yra atsparesnė endogeninei proteazei.
5. Fosforo išskyrimo pajėgumas
Fitazė buvo sumaišyta su sojų pupelių miltais, 4 val. inkubuota 40 ℃ temperatūroje, esant pH 3,0, tada perkelta į pH 6,5, 40 ℃ temperatūroje 4 val. Fosforo išsiskyrimas buvo nustatomas taip, kaip nurodyta toliau.
Rezultatai parodė, kad Phytase Premier I pasižymėjo daug didesne fosforo išskyrimo geba nei įprasta fitazė.
Funkcijos ir privalumai
• Efektyviai hidrolizuoja augalinėse medžiagose esančią fitino rūgštį, padidina pašarų žaliavos fosforo panaudojimo lygį.
• Sumažinkite neorganinio fosforo dozę ir sutaupykite pašarų išlaidas.
• Suskaidykite fitanato karkasą, išlaisvinkite maistingąsias medžiagas, pavyzdžiui, krakmolą, baltymus, mineralinius elementus, padidinkite jų panaudojimo greitį.
• Pagerina fosforo įsisavinimą ir sumažina aplinkos taršą.
Privalumai
• Gaminamas taikant pažangią skystos fermentacijos ir ekstrakcijos technologiją.
• Geras atsparumas endogeninei proteazei ir skrandžio rūgščiai.
• Termostabilus, platus pH diapazonas, veiksmingai katalizuojantis gyvūnų virškinimo trakte.
• Tolygiai granuliuotas, tinkamo dydžio, vienodai sumaišytas.
• Labai koncentruotas ir taupus.
Paketas
1 kg / maišelis.
Sandėliavimas
Tinkamumo laikas yra 12 mėnesių iki 20 ℃.
Reikėtų vengti drėgmės ir saulės spindulių. Laikykite jį vėsioje, sausoje ir vėdinamoje vietoje.
