Tripsinas

Tripsinas yra proteazė, išskirta iš kiaulių kasos daugkartinės kristalizacijos būdu ir toliau paruošta chromatografijos ir ultrafiltracijos technologijomis. Ją sudaro 223 aminorūgščių likučiai, molekulinė masė yra apie 24 000. Ji plačiai naudojama moksliniams tyrimams ir plėtrai, gamybai ir bandymams biologijos ir maisto pramonėje.

Tripsinas yra didelio specifiškumo serino tipo endonukleazė, veikianti tik baltymų lizino ir arginino likučių karboksilo pusėje. Jis taip pat gali apriboti kitų fermentų, tokių kaip chimotripsinogeno, karboksipeptidazės, fosfolipazės ir kt., pirmtakus ir veikti kaip aktyvatorius.

Jis lengvai tirpsta vandenyje, o vandeninis tirpalas yra skaidrus balkšvas skystis, netirpus organiniuose tirpikliuose, pavyzdžiui, etanolyje, glicerolyje, chloroforme ir eteryje.

Informacija apie produktą:

Produkto pavadinimas: Tripsinas

Pagrindinis komponentas: Tripsinas

Produkto specifikacija: 2500 USPU/mg (galima pritaikyti)

Produkto savybės: Šviesiai geltoni kristaliniai milteliai

Saugykla: Kambario temperatūros, sausas ir apsaugotas nuo šviesos

Galiojimo laikas: 12 mėnesių

Programos:

Maisto perdirbimas

Maisto perdirbimo srityje, tripsinas gali visiškai išnaudoti baltymų skilimo specifiškumą baltymų apdorojimui. Jį taip pat galima naudoti didesnei baltymų hidrolizei pasiekti su kitomis pjūvio vietos proteazėmis.

Ląstelių kultūra

Tripsinas gali būti naudojamas ląstelių kultūroms bioinžinerijoje, nes selektyviai hidrolizuoja baltymus tarp ląstelių, todėl galima atskirti ląsteles ir auginti jas atliekant įvairius bioinžinerinius eksperimentus.