Sale!

Halal sertifikuotas termostabilus alfa-amilazės fermentas 150,000u/ml CAS 9000-92-4

14,12

Išvaizda: Skystas
Spalva: Spalva: šviesiai geltona
CAS Nr.: 9000-92-4
Aktyvumas: 150,000u/ml
Kvapas: Silpnas rauginto aromato kvapas
MOQ: 1 kilogramas
Galiojimo laikas: 12 mėnesių

Prieinamumas: Liko 100

Produkto aprašymas

Termostabili alfa amilazė gaminama Bacillus licheniformis submerginės fermentacijos būdu, po to gryninama ir formuojama. Fermento atsparumas aukštai temperatūrai leidžia suskystinti krakmolą ir sumažinti klampumą želatinizacijos metu, o tai suteikia daug naudos perdirbant krakmolo cukrų.

Mechanizmas ir produkto standartas

Šis produktas priklauso hidrolizinių fermentų šeimai, atakuojančiai α-1,4 glikozidinį ryšį krakmole, iš kurio susidaro dekstrinas, oligosacharidai ir nedidelis kiekis gliukozės.

Produkto standartas

Nr. ITEMS INDEKSAS
1 Būklės tankis/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Svino/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenas/(mg/kg) ≤3.0
5 Bendras gyvybingų organizmų skaičius/(CFU/ml) ≤50000
6 Koliforminės bakterijos/(CFU/ml) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/ml) <10
(MPN/ml) ≤3.0
8 Salmonella/(25ml) Nenustatyta

Reakcijos parametrai

CONDITION RANGE
Aktyvumo temperatūra Aktyvumo temperatūra 60℃-110℃
Optimali temperatūra Optimali temperatūra 90℃-100℃
Aktyvumo pH Aktyvumo pH 4.0-7.5
Optimalus pH Optimalus pH 5.0-6.5

Rekomendacijos dėl naudojimo

Alkoholio ir etanolio pramonė: Rekomenduojama dozė yra 0,6-1,2 l tonai visų žaliavų. Alaus pramonė: Rekomenduojama dozė yra 0,4-0,8 l fermentų preparato vienai tonai visų žaliavų, pridedama užmaišymo metu. Krakmolo ir cukraus pramonė: Rekomenduojama dozė – 0,5-1,0 l vienai tonai sauso krakmolo.

Kitos pramonės šakos: Taip pat galima naudoti ryžių vyno, acto, antibiotikų ir citrinų rūgšties pramonėje ir kt. siekiant padidinti išeigą ir sutrumpinti fermentacijos laiką.

Priminimas:Dozė turi būti optimizuota atsižvelgiant į kiekvieną naudojimo būdą, žaliavų specifikacijas, produkto lūkesčius ir perdirbimo parametrus. Bandymą geriau pradėti nuo patogios

Saugumas

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie jautriems asmenims gali sukelti sensibilizaciją ir sukelti alerginio tipo simptomus. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą. Reikėtų vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus kūnu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Sandėliavimas ir tinkamumo laikas

Pakuotė: 25 kg/būgnas.

Saugojimas:Saugoti sandariai, sausoje ir vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių. Nedidelės nuosėdos yra priimtinos, nes jos neturės įtakos produkto veikimui.

Sandėliavimo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.

Sertifikuota pagal Halal.

Galioja nuo 2019-07-23 iki 2021-06-23

CAS Nr.

9000-92-4

Galiojimo laikas

12 mėnesių

Išvaizda

Skystis

Kvapas

Silpnas fermentuotas aromatas

MOQ

1 kilogramas

Spalva

Šviesiai geltona

Scroll to Top