Sale!

Laktazės fermentų milteliai urmu CAS 9031-11-2

252,70

Mokėjimo sąlygos: L/C, Western Union, T/T
Tiekimo galimybės: 10 tonų / tonų per mėnesį
Kiti pavadinimai: beta-galaktozidazė
CAS Nr.: 9031-11-2
Temperatūra: 5 ℃-65 ℃ optimalus 55 ℃-60 ℃
Aktyvumas: 10,000u/g
Išvaizda: milteliai
CAS Nr.: 9031-11-2
Spalva: balta
Prekės ženklo pavadinimas: SUNSON
Tipas: Pavadinimas: fermentų preparatai
kitas pavadinimas: beta-galaktozidazė
EINECS Nr.: 232-864-1
pH: 3,0~8,0 optimalus 3,5-5,0
Kvapas: Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas
Išsami informacija apie pakuotę: Pakuotės specifikacija: 25 l/būgnas

Prieinamumas: Liko 100

Produkto aprašymas Maisto produktų miltelių priedai Laktazės beta-galaktozidazė, skirta laktazės trūkumui Šis produktas gaminamas Bacillus licheniformis fermentacijos būdu, po to gryninamas, formuluojamas ir džiovinamas. Laktazė daugiausia naudojama pieno pramonėje, kad palengvintų žmonių, kenčiančių nuo laktazės trūkumo, padėtį ir kartu leistų mėgautis pieno produktais, taip pat plačiai naudojama maisto, medicinos, aplinkos apsaugos ir kitose srityse. Mechanizmas Laktazė, dar vadinama β-galaktozidase, katalizuoja laktozės hidrolizę į gliukozę ir galaktozę. Esant tinkamoms sąlygoms, fermentas taip pat pasižymi transferazės aktyvumu, perkeliant galaktozę į laktozę, kad susidarytų galaktooligosacharidas, skatinantis naudingųjų žmogaus bakterijų augimą. Jis gali būti naudojamas kaip pagalbinė perdirbimo priemonė pieno produktų gamyboje arba kaip virškinimo priemonė laktozės netoleravimo problemai palengvinti. Produkto standartas Produktas atitinka GB1886.174.

Nr. ITEMS INDEKSAS
1 Dalelių dydis (%<40 akių) ≥80
2 Džiovinimo nuostoliai (%) ≤8.0
3 Svino/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsenas/(mg/kg) ≤3.0
5 Bendras gyvybingų organizmų skaičius/(CFU/g) ≤50000
6 Koliforminės bakterijos/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Nenustatyta

FUNKCIJA * Mažai laktozės turinčio pieno ir pieno miltelių perdirbimas: * Kitų pieno produktų perdirbimas: pašalinama laktozė, kartu pagerinant produkto aromatą, skonį ir maistinę vertę; * Kitų pieno produktų perdirbimas: Jogurtui: sutrumpina koaguliacijos laiką, taupo cukraus naudojimą ir pagerina aromatą bei skonį; ledams: pagerina ir padeda pagerinti konsistenciją ir tekstūrą; duonai: pagerina plutos spalvą, skatina mielių fermentaciją ir padaro duoną saldesnę arba taupo cukraus naudojimą. REKOMENDUOJAMAS Dozavimas * šviežias pienas 0,02-0,1 % (pagal tūrį); * pieno milteliai 0,2-0,4 % (pagal sausą svorį). Dozavimą reikia optimizuoti atsižvelgiant į kiekvieną naudojimo būdą, žaliavų specifikacijas, produkto lūkesčius ir perdirbimo parametrus. Bandymą geriau pradėti nuo patogaus tūrio. PAKUOTĖ DAN DAN SKLADAVIMAS Pakuotė: 25 kg/būgnas Laikymas: Laikyti sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių. Galiojimo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje. SAUGUMAS Fermentų preparatai yra baltymai, kurie gali sukelti sensibilizaciją ir jautriems asmenims sukelti alerginio tipo simptomus. Ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą. Reikia vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus kūnu. jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Kiti pavadinimai

beta-galaktozidazė

Temperatūra

5 ℃-65 ℃ optimali 55 ℃–60 ℃

Pakuotės detalės

Pakuotės specifikacija: 25L/būgnas

Tiekimo galimybės

10 tonų / tonų per mėnesį

Išvaizda

milteliai

CAS Nr.

9031-11-2

Spalva

Balta

Mokėjimo sąlygos

L/C, Western Union, T/T

Tipas

Fermentų preparatai

kitas pavadinimas

Beta-galaktozidazė

EINECS Nr.

232-864-1

pH

3,0~8,0 optimalus 3,5-5,0

Kvapas

Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas

Scroll to Top