Sale!

Lizocimas CAS Nr. 12650-88-3

376,60

CAS Nr.: 12650-88-3
Kiti pavadinimai: lizoizoizmas
EINECS Nr.: 235-747-3
FEMA Nr.: nulis
Tipas: Fermentų preparatai
Išvaizda: Pavidalas: milteliai
Spalva: nuo baltos iki pilkai baltos
Aktyvumas: 20000u/g
Kvapas: Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas
Temperatūra: 30℃-55℃
pH: 5,5-8,5

Prieinamumas: Liko 100

Produkto aprašymas

Pagaminti tiekti aukštos kokybės maistinį lizocimą cas Nr. 12650-88-3

ĮVADAS

Lizocimas, dar žinomas kaip muramidazė arba N-acetilmuramido glikoanhidrazė, yra fermentas, galintis hidrolizuoti patogeninių bakterijų mukopolisacharidą. Gamtoje lizocimas dažniausiai aptinkamas paukščių ir naminių paukščių kiaušinio baltyme, žinduolių ašarose, seilėse, kraujyje, kraujyje, sopuliuose, šlapime, piene ir audinių ląstelėse (pavyzdžiui, kepenyse, inkstuose, limfoidiniame audinyje, žarnyne ir t. t.), taip pat gali būti išskiriamas iš augalų (pavyzdžiui, papajų, ropių, miežių, figų, kopūstų, ridikų ir kt.)

Lizocimas pasižymi plačiu antibakteriniu spektru, veikia gramteigiamas ir gramneigiamas bakterijas, veikia net kai kuriuos virusus, yra saugus ir netoksiškas žmogaus organizmui, neturi nepageidaujamo poveikio. Todėl šis fermentas plačiai taikomas maisto, pašarų, medicinos ir kitose srityse.

MECHANIZMAS

Kaip baktericidas: lizocimas yra glikozidų hidrolazė, atakuojanti β – 1,4 glikozidinę jungtį tarp n-acetilceliuliozės rūgšties (NAM) ir N-acetilgliukozamino (NAC). Skaldant peptidoglikaną į glikopeptidą, netirpus mukopolisacharidas ištirpsta, todėl suyra bakterijų ląstelės sienelė ir išteka ląstelės turinys, todėl bakterijos žūsta.

Kaip antivirusinė medžiaga: lizocimas gali prisijungti neigiamai įkrautą viruso baltymą ir sudaryti kompleksines druskas su DNR, RNR ir apokofaktoriaus baltymu, kuris inaktyvuoja virusą. Be to, lizocimas gali suaktyvinti organizmo imuninę sistemą ir moduliuoti limfocitų ir makrofagų tarpininkaujamą citotoksinį mechanizmą, kad sunaikintų virusą.

Būdingos savybės

Deklaruota veikla 20000 u/g
Fizinė forma Pudras
Spalva Balti arba pilkai balti milteliai, spalva gali skirtis priklausomai nuo partijos. Spalvos intensyvumas nėra fermento aktyvumo rodiklis

PRODUKTO STANDARTAS

Produktas atitinka QB/T 5030-2017 ir ENZYMES SS vidinį standartą Q/CSS05-2019.

Nr. Prekės INDEKSAS
1 Švinas/(mg/kg) ≤10.0
2 Arsenas/(mg/kg) ≤3.0
3 kadmis/(mg/kg) ≤0.5
4 Escherichia coli (MPN/g) ≤3000
5 Salmonella/(25g) Nenustatyta
6 Aflatoksinas B1 (μg/kg) ≤10

DOSAŽO REKOMENDACIJA

Rekomenduojama dozė yra 0,01-0,05 %. Dozę reikia optimizuoti atsižvelgiant į kiekvieną naudojimo būdą, žaliavų specifikacijas, produkto lūkesčius ir perdirbimo parametrus. Bandymą geriau pradėti nuo patogaus tūrio.

PAGALBOS

Pieno produktai: Įmaišykite į kūdikių maistą ar pieno miltelius kaip nespecifinį imunologinį veiksnį Enterococcus putrefaciens sunaikinti.

Sūris: Įdėkite sūrio gamybos metu, kad išvengtumėte sviesto rūgšties fermentacijos dėl mikrobinės infekcijos; vėlesniame sūrio gamybos etape išvengsite putų susidarymo.

Vartoti kaip šviežumą išlaikančią priemonę vandens produktams, mėsos produktams ir vaisiams: Purkškite ant vandens produktų ar mėsos, kad išvengtumėte gedimo.

Tortams ir gėrimams: Užkirskite kelią mikrobų dauginimuisi, ypač ant tų tortų, kuriuose yra grietinėlės.

PAKUOTĖ DAN STORAGE

Pakuotė: 25 kg/būgnas.

Saugojimas:Saugoti sandariai uždarytą sausoje ir vėsioje vietoje, vengti tiesioginių saulės spindulių.

Sandėliavimo laikas: 12 mėnesių sausoje ir vėsioje vietoje.

APSAUGA

Enzimų preparatai yra baltymai, kurie jautriems asmenims gali sukelti sensibilizaciją ir sukelti alerginio tipo simptomus. ilgalaikis kontaktas gali sukelti nedidelį odos, akių ar nosies gleivinės sudirginimą. Reikia vengti bet kokio tiesioginio sąlyčio su žmogaus kūnu. Jei atsiranda odos ar akių sudirginimas ar alerginė reakcija, kreipkitės į gydytoją.

Kiti pavadinimai

Lizozymas

Temperatūra

30℃-55℃

Išvaizda

Milteliai

CAS Nr.

12650-88-3

Spalva

Nuo baltos iki pilkai baltos

Tipas

Fermentų preparatai

EINECS Nr.

235-747-3

pH

5.5-8.5

Kvapas

Įprastas mikrobinės fermentacijos kvapas

Scroll to Top