APRAŠYMAS
Ksilanazė (CAS numeris: 9025-57-4) plačiai naudojama kepimo pramonė ir turi gerą naudą, pavyzdžiui, duoną ar kitus maisto produktus. Pagrindinė veikla yra endoksilanazė, kuri gali nutraukti tirpią ir netirpią skaidulinę struktūrą miltuose esančiame araboksilane, kad padidėtų kepalo tūris.Daugiau apie ksilanazes
- Priklausomai nuo naudojimo, paprastai yra tinkama ksilanazė arba įvairių ksilanazių mišinys, kad būtų pasiektas norimas poveikis.
- Tešlos tvarkymo savybės · Stabilumas · Orkaitės spyruoklė ir tūris
- Pagerina tešlos apdirbamumą
Trys pagrindiniai ksilanazių mechanizmai
- Virškinimo trakto klampumo mažinimas
- Prasiskverbimas į ląstelės sienelę, kad būtų galima gauti svarbių maistinių medžiagų
- Prebiotinių ksilo-oligomerų paruošimas
-
Ksilanazė
Ksilanazė, skirta duonai gaminti – 5500 u/g miltelių
Pradinė kaina buvo: $75.00.$67.99Dabartinė kaina: $67.99. Pridėti į krepšelį -
Fermentai duonai kepti
Ksilanazės hemiceliulazės duonos kepimo maisto priedas
Pradinė kaina buvo: $108.00.$97.99Dabartinė kaina: $97.99. Pridėti į krepšelį -
Ksilanazė
Ksilanazės fermentas, skirtas misos veiksmingumui pagerinti
Pradinė kaina buvo: $88.00.$79.99Dabartinė kaina: $79.99. Pridėti į krepšelį -
Ksilanazė
Ksilanazės fermento milteliai, skirti pagerinti duonos gaminimo kokybę
Pradinė kaina buvo: $82.00.$73.99Dabartinė kaina: $73.99. Pridėti į krepšelį -
Ksilanazė
Ksilaną skaidantys fermentai – neutralūs ksilanazės fermentų milteliai
Pradinė kaina buvo: $88.00.$79.99Dabartinė kaina: $79.99. Pridėti į krepšelį -
Ksilanazė
Ksilanazės fermento miltelių fermentinis aktyvumas 10 000 u/g CAS 9025-57-4
Pradinė kaina buvo: $107.00.$96.99Dabartinė kaina: $96.99. Pridėti į krepšelį -
Ksilanazė
Ksilanazės fermentas alaus darytojams
Pradinė kaina buvo: $88.00.$79.99Dabartinė kaina: $79.99. Pridėti į krepšelį -
Ksilanazė
Ksilanazės fermento gyvūnų mityba
Pradinė kaina buvo: $87.00.$78.99Dabartinė kaina: $78.99. Pridėti į krepšelį
