Penerangan Produk
Ekstrak serbuk enzim protease papain gred makanan daripada betik.
Produk ini diekstrak daripada jus buah betik muda dan kemudian disucikan dan dikeringkan dengan beku. Ia adalah protease tumbuhan semula jadi yang berprestasi tinggi.
pengenalan
Papain ialah thiol endopeptidase, iaitu, ia mengandungi di pusat aktif kumpulan sistein yang sangat reaktif yang penting untuk fungsinya. Enzim ini menghidrolisis protein molekul besar kepada peptida kecil dan asid amino yang mudah diserap.
Mekanisme
Papain ialah thiol endopeptidase, iaitu, ia mengandungi di pusat aktif kumpulan sistein yang sangat reaktif yang penting untuk fungsinya. Enzim ini menghidrolisis protein molekul besar kepada peptida kecil dan asid amino yang mudah diserap.
Standard Produk
| Tidak. | barang | Indeks |
| 1 | Kehalusan (kadar lulus penapis standard 40 mesh) /(%) | ≥80 |
| 2 | Kehilangan pada pengeringan/(%) | ≤8.0 |
| 3 | Plumbum/(mg/kg) | ≤5.0 |
| 4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 |
| 5 | Jumlah kiraan berdaya maju/(CFU/g) | ≤50000 |
| 6 | Bakteria Coliform/(CFU/g) | ≤30 |
| 7 | Escherichia coli (CFU/g) / (MPN/g) | <10 / ≤3.0 |
| 8 | Salmonella/(25g) | Tidak Dikesan |
Permohonan
Industri Makanan:
- Meningkatkan penghadaman: Dengan hidrolisis menjadi peptida molekul kecil atau asid amino, protein akan lebih mudah diserap, dan oleh itu, nilai biologinya bertambah baik.
Industri Kecantikan dan Kosmetik:
- Penjagaan kulit: Penambahan papain ke dalam produk kosmetik, di mana protein, minyak, dan lemak terkandung, akan meningkatkan keberkesanan kecantikan produk dalam penyingkiran bintik gelap, pemutihan kulit, metabolisme kulit, dan peremajaan kulit. Ia juga boleh ditambah kepada teh diet dan produk yang berkaitan.
Produk Kimia Harian:
- Penggabungan ke dalam sabun, detergen, serbuk pencuci, dsb., membantu menghilangkan kotoran dan mikroorganisma dengan lebih cekap dan meningkatkan kesan pembersihan.
Industri Makanan:
- Peningkatan kebolehcernaan: Digunakan sebagai bahan tambahan makanan atau bantuan pemprosesan, lebih banyak sumber protein boleh digunakan untuk makanan sambil meningkatkan nilai biologi protein ini.
Industri Kulit:
- Penyahpisan kulit: Produk ini boleh digunakan sebagai agen penyusupan untuk menghilangkan rambut dari kulit haiwan.
Industri Tekstil:
- Jika digunakan untuk rawatan bulu atau penapisan sutera, ia boleh membantu dengan rasa tangan dan pencegahan pengecutan.
Dos yang Disyorkan
Dos yang disyorkan ialah 0.01-0.5 kg/tDS. Dos perlu dioptimumkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan mentah, jangkaan produk dan parameter pemprosesan. Adalah lebih baik untuk memulakan ujian dengan jumlah yang mudah.
Pakej
Pakej: 1 kg / beg.
Penyimpanan
Simpan tertutup di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung.
Jangka hayat
12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
Keselamatan
Persediaan enzim ialah protein yang boleh menyebabkan pemekaan dan menyebabkan simptom jenis alahan pada individu yang mudah terdedah. Sentuhan berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil pada kulit, mata atau mukosa hidung. Sebarang sentuhan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan untuk kulit atau mata berkembang, sila dapatkan nasihat doktor.
