Enzim Perisa Gred Makanan Berkualiti Tinggi Flavourzyme Untuk Hidrolisis Protein
pengenalan
Aminopeptidase dihasilkan melalui penapaian terendam Aspergillus oryzae diikuti dengan penulenan, perumusan, dan pengeringan. Produk ini digunakan untuk pendebitan hidrolisat protein, hidrolisis protein menyeluruh, dan penyediaan polipeptida bioaktif.
Ciri-ciri
| Aktiviti Diisytiharkan | 50000 u/g |
| Organisme Pengeluaran | Bacillus subtilis |
| Bentuk Fizikal | serbuk |
| warna | serbuk putih kekuningan. Warna boleh berbeza dari kumpulan ke kumpulan. Keamatan warna bukan petunjuk aktiviti enzim. |
| Bau | Bau penapaian mikrob biasa. |
Standard Produk
Produk mematuhi GB1886.174.
| Tidak. | barang | Indeks | |
| 1 | Saiz zarah (%<40 mesh) | ≥80 | |
| 2 | Kehilangan pada pengeringan/(%) | ≤8.0 | |
| 3 | Plumbum/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Jumlah kiraan berdaya maju/(CFU/g) | ≤50000 | |
| 6 | Bakteria Coliform/(CFU/g) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli (CFU/g) | <10 (MPN/g) ≤3.0 | |
| 8 | Salmonella/(25g) | Tidak Dikesan |
Fungsi
Boleh digunakan dalam bidang berikut:
- Memproses hasil sampingan tulang/daging.
- Pengeluaran tulang, minyak tulang, gam tulang, dan kolagen.
- Produk seperti serbuk sup tulang yang bertindak balas haba dan penyediaan kalsium fosfat.
- Rangka dan proteolisis ikan akuatik, udang, tiram, kerang dan makanan laut.
- Menghidrolisis protein haiwan HAP.
- Plasma serbuk protein, heme.
Pakej
1 kg / beg.
Penyimpanan
Ia tergolong dalam bahan aktif secara biologi. Ia harus diletakkan di tempat yang sejuk dan kering dan jauh dari cahaya matahari langsung.
Jangka hayat
- 12 bulan di tempat yang sejuk dan kering.
- 24 bulan dalam suhu rendah 5℃~15℃ di tempat yang kering.
Keselamatan
Persediaan enzim ialah protein, yang boleh menyebabkan pemekaan dan menyebabkan tindak balas jenis alahan pada individu yang sensitif. Sentuhan yang berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil pada kulit, mata atau mukosa hidung, jadi sebarang keterkaitan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan untuk kulit atau mata berkembang, dapatkan nasihat doktor.
