Enzime pentru celuloză și hârtie

În timpul gătirii pulpei, xilanul se dizolvă parțial, se denaturează și se depune din nou pe suprafața fibrei, înfundând astfel matricea pulpei. Xilanaza este o enzimă specifică care descompune xilanul. Descompune doar xilanul și nu poate descompune celuloza. Dacă se utilizează xilanază în acest proces, o parte din xilanul depus poate fi îndepărtată. Acest lucru nu numai că mărește porii matricei pulpei, eliberând lignină solubilă prinsă, dar permite și înălbitorului chimic să pătrundă mai eficient în pulpă. În acest fel, rata de albire a pastei poate fi crescută, cantitatea de înălbitor chimic poate fi redusă și poluarea naturii în timpul producției de hârtie poate fi redusă.

Catalogul enzimelor