Enzimă protează acidă pentru industria etanolului Enzymes.Bio
Introducere
Proteaza acidă PRA100L este produsă prin fermentarea scufundată a Aspergillus niger, urmată de purificare și formulare. Enzima catalizează hidroliza proteinelor în condiții acide. În industria fermentației alcoolice, produsul va elibera mai mult azot amino și va îmbunătăți randamentul de etanol prin stimularea creșterii drojdiei, aducând beneficii economice.
Mecanism
Proteaza acidă este capabilă să descompună legăturile peptidice din proteinele din materiile prime, eliberând peptide scurte și chiar aminoacizi care sunt necesari pentru creșterea drojdiei. În acest fel, randamentul de etanol este crescut, utilizând în același timp cea mai bună utilizare a materiilor prime și economisind costurile pentru suplimentarea nutrienților din drojdie.
Caracteristici
| Activitate declarată | 100000 u/g |
| Organism de producție | Aspergillus niger |
| Forma fizică | Lichid |
| Culoare | Culoare snuff. Culoarea poate varia de la lot la lot. Intensitatea culorii nu este o indicație a activității enzimatice. |
| Miros | Miros normal de fermentație microbiană. |
Definiția unității: 1 unitate de protează acidă este egală cu cantitatea de enzimă, care hidrolizează cazeina pentru a obține 1 μg de tirozină la 40 ℃ și pH 3,0 în 1 minut.
Standard de produs
| Nu. | Articole | Index | |
| 1 | Densitate în vrac/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
| 2 | pH/(25℃) | 3,5–5,5 | |
| 3 | Plumb/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arsenic/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Număr total de viabile/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | Bacterii coliforme/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/ml) | ≤10 |
| (MPN/ml) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25 ml) | Nedetectat |
Dozare
Doza recomandată este de 0,05-3 kg de preparat enzimatic per tonă de materii prime totale. Cu toate acestea, doza optimă depinde de criteriile de aplicare, de parametrii de prelucrare utilizați și de atributele dorite în hidrolizat în curs de dezvoltare.
Pachetul și depozitarea
Pachet
Specificații de ambalare: 1 kg / sac.
Depozitare
| Data expirării | Atunci când este depozitat conform recomandărilor, produsul este cel mai bine utilizat în termen de 12 luni de la data livrării. |
| Depozitare la depozitul clientului | 0-15℃ |
| Condiții de depozitare | Acest produs trebuie depozitat într-un loc răcoros și uscat, într-un recipient sigilat, evitând insolația, temperaturile ridicate și umezeala. Produsul a fost formulat pentru o stabilitate optimă. Depozitarea prelungită sau condițiile adverse, cum ar fi temperatură mai mare sau umiditate mai mare, pot duce la o cerință de dozare mai mare. |
Siguranţă
Preparatele enzimatice sunt proteine care pot induce sensibilizare și pot provoca reacții de tip alergic la indivizii sensibilizați. Contactul prelungit poate provoca iritații minore ale pielii, ochilor sau mucoasei nazale, astfel încât orice contact direct cu corpul uman trebuie evitat. Dacă apare iritație sau răspuns alergic pentru piele sau ochi, consultați un medic.
