Glucozooxidază
| Ingredient activ | Glucozooxidază |
| CAS Nr. | 9001-37-0 |
| Aspect | Pulbere albă |
| Caietul de sarcini | 10000u/g |
| Perioada de valabilitate | 24 de luni |
| Nota | Produse alimentare și farmaceutice |
| MOQ | 1 kg / sac |
| Pachet | Sticlă, geantă, pungă din folie de aluminiu |
| Depozitare | A se pastra intr-un loc racoros si uscat, ferit de lumina puternica si caldura. |
Funcţie
În procesul de suc și legume, doza recomandată este de 0,3-1,0 kg pectază/tonă materie primă uscată. Soluția de materie primă trebuie ajustată la intervalul optim de temperatură și PH. Înainte de adăugarea acestei enzime, temperatura și PH-ul necesare trebuie menținute în timpul procesării enzimei.
Aplicație
• Rolul glucozooxidazei în făina de grâu: Glucozooxidaza poate converti glucoza prin prezența oxigenului și a peroxidului de hidrogen, sporind puterea glutenului, îmbunătățind extensia aluatului și mărind volumul pâinii. În producția de tăiței, glucoza oxidaza creează o structură bună a rețelei de proteine, crescând rezistența tăițeilor.
• Rolul glucozooxidazei în diagnosticul medical: Un reactiv pentru măsurarea conținutului de zahăr din sânge.
• Rolul glucozooxidazei în conservarea produselor de origine animală: Conservarea produselor prețioase, non-toxice și fără reziduuri, sporind gustul de prospețime.
• Rolul glucozooxidazei în creșterea animalelor: Eliminarea organismului, în special a factorilor patogeni intestinali, optimizarea mediului intestinal, îmbunătățirea apetitului, creșterea aportului de hrană și înlocuirea antibioticelor și probioticelor. Protejarea sistemului imunitar, îmbunătățirea funcției hepatice, reducerea reziduurilor de medicamente la animale și îmbunătățirea calității produselor de origine animală.
• Rolul glucozooxidazei în prevenirea și tratamentul bolilor animalelor: Eliberarea rapidă a toxinelor, în special a toxinelor de mucegai. Ca medic, pentru profit, produsele de sănătate folosite în acvacultură oferă beneficii semnificative.
