Enzimă fitază termostabilă și rezistentă la acizi pentru animale pentru aditiv
Introducere
Phytase ultra (Phytase Premier I) [EC 3.1.3.26] este produsă din Aspergillus niger prin tehnologie avansată de fermentație și extracție.
Este termostabil și bine tolerant la pepsină și tripsină. Poate descompune acidul fitic nedigerabil (fitat) și eliberează fosfor, calciu și alți nutrienți digerabili. Ca aditiv pentru hrana animalelor utilizat la păsări de curte și porcine, poate spori valoarea nutritivă prin eliberarea fosfatului anorganic din acidul fitic (hexakisfosfat de mioinozitol), reducând astfel poluarea cu fosfor a mediului.
Definiţia Unit
1 unitate de fitază este egală cu cantitatea de enzimă, care eliberează 1 μmol de fosfor anorganic în 1 minut, din fitază de sodiu de 5,0 mmol/L la 37℃ și pH 5,0.
Specificații
| Activitatea Enzimatică | 5.000u/g; 10.000 u/g |
| Aspect | Pulbere albă sau gălbuie |
Produsele pot fi personalizate în funcție de cererea clientului.
Dozaj recomandat
| Folosit pentru Feed complet | Etapa de creștere | Dozaj: (g/MT) | |
| ≥5000 u/g | ≥10.000 u/g | ||
| Porcine | 20-35 kg | 150 | 75 |
| Mai mult de 35 kg | 120 | 60 | |
| Păsări de curte | Toată perioada | 200 | 100 |
| Strat | Perioada de clocot | 200 | 100 |
| Găinile ouătoare | 60 | 30 | |
| Rață ouătoare | 80 | 40 |
Proprietățile enzimelor
1. Proprietățile enzimelor la diferite condiții de pH
pH-ul optim al ENZYMES.BIO Phytase Premier I a fost de 3,5, iar intervalul de pH a fost de la 2,5 la 5,5. În comparație cu fitaza curentă de pe piața internațională, ENZYMES.BIO fitaza Premier I a prezentat o activitate mai mare între pH 2,5 și 5,5, ceea ce a fost mai potrivit pentru digestia acidului fitic în tractul gastrointestinal animal.
Fig. 1. Relația dintre activitatea fitazei și pH
Notă: Fitaza curentă înseamnă fitaza curentă curentă pe piața internațională.
2. Stabilitatea temperaturii
Activitatea Phytase Premier I a putut menține 80% sau mai mult, rezultate care au arătat că fitaza avea o rezistență foarte bună la căldură.
(baie de apă timp de 3 minute sub 75℃~95℃) Fig. 2. Relația dintre activitatea fitazei și temperatură
3. Stabilitate în procesul de granulare a furajelor
Un experiment a fost efectuat într-o fabrică de furaje din provincia Shandong. Fitaza a fost fixată cu hrana porcinelor, condiționată timp de 90 de secunde la 85℃, 0,4MPa și granulată timp de 10 secunde într-un modulator (AG, CH-9240, Bühler Co., Wuxi China), testând termostabilitatea în timpul procesului de granulare a furajului.
| Sursă | Phytase Premier I | Fitaza principală |
| Rata de retenție | 84% | 88% |
Phytase Premier I a menținut o activitate ridicată în cadrul procesului de granulare a furajelor.
4. Toleranță la protează endogene
Tabelul 2 Rezistența la pepsină și tripsină
| Stare | Rezistență la Pepsină | Rezistența la tripsină | ||
| Tampon | Tampon + Pepsină | Tampon | Tampon + Tripsină | |
| pH | 2.5 | 2.5 | 6.5 | 6.5 |
| Temperatură | 40℃ | 40℃ | 40℃ | 40℃ |
| Timp | 1,5 ore | 1,5 ore | 2h | 2h |
| Concentrația de protează | __ | 1 mg/ml | __ | 2,5 mg/ml |
În comparație cu fitaza curentă de pe piața internațională, ENZYMES.BIO fitaza Premier I are o rezistență mai bună la proteaza endogene.
5. Capacitatea de eliberare a fosforului
Fitaza a fost amestecată cu făină de soia, incubată la 40 ℃ timp de 4 ore la pH 3,0, apoi transferată la pH 6,5, 40 ℃ timp de 4 ore. Eliberarea de fosfor a fost determinată după cum urmează.
Rezultatele au arătat că Phytase Premier I a avut o capacitate de eliberare a fosforului mult mai mare decât fitaza principală.
Funcții și beneficii
• Hidrolizați eficient acidul fitic în materialele vegetale, creșteți rata de utilizare a fosforului a materiei prime pentru furaje.
• Reduceți doza de fosfor anorganic și economisiți costul hranei pentru animale.
• Rupeți cadrul de fitanat, eliberați nutrienți, cum ar fi: amidon, proteine, elemente minerale, crește rata de utilizare.
• Îmbunătățiți absorbția fosforului și reduceți poluarea mediului.
Avantaje
• Produs prin tehnologie avansată de fermentare și extracție lichidă.
• Rezistență bună la protează endogene și acid gastric.
• Termostabil, gamă largă de pH, catalizând eficient în tractul gastrointestinal animal.
• Chiar și granulare, dimensiunea granulelor adecvate, se amestecă în mod egal.
• Foarte concentrat și cu economie de costuri.
Pachet
1 kg / sac.
Depozitare
Perioada de valabilitate este de 12 luni sub 20℃.
Trebuie evitate umezeala și insolația. Păstrați-l într-un loc răcoros, uscat și ventilat.
