Sale!

Kisli proteazni encim za čiščenje beljakovin CAS 9025-49-4

109,48

CAS št.: 9025-49-4
Druga imena: kislinska proteinaza
št. EINECS: 232-642-4
Tip: Proteinska kislina, ki jo je treba izločiti, da bi se lahko razgradila:
Videz: prah
Barva: Svetlo rumena
Aktivnost: 500.000 u/ml
Vonj: Običajen vonj po mikrobni fermentaciji
Temperatura: 30 ℃-70 ℃, optimalno 50 ℃-60 ℃
pH: 2,0~5,0, optimalno 2,5-4,0

Availability: 98 na zalogi

OPIS IZDELKA

Kislinski proteazni encim v prahu za čiščenje beljakovin

VODNIK

Kislinska proteaza (APRS) se proizvaja s potopno fermentacijo Aspergillus niger, ki ji sledita prečiščevanje in formulacija. Encim katalizira hidrolizo beljakovin v kislem stanju. Glavne uporabe zajemajo alkoholno fermentacijo, usnje, mehčanje, barvanje volne, bistrenje sokov in krmne dodatke itd.

MECHANIZEM

Kislinska proteaza (APRS) je v vodi topen proizvod, ki lahko razgrajuje peptidne vezi v beljakovinah. Razgrajuje beljakovine ter izboljšuje disperzibilnost, topnost, okusnost in prebavljivost beljakovin.

Standardni izdelek

Izdelek je skladen s standardom GB1886.174.

Številka Predmeti INDEX
1 Velikost delcev (%<40 očes) ≥80
2 Zguba pri sušenju/(%) ≤8.0
3 Svinec/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsen/(mg/kg) ≤3.0
5 Skupno število viabilnih/(CFU/g) ≤50000
6 Koliformne bakterije/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Neodkrito

APLIKACIJA

Proizvodnja etanola Izboljšajte izkoristek alkohola s hidrolizo beljakovin, da nastane več prostega α-amino dušika, kar spodbuja rast kvasovk in fermentacijo alkohola, poveča izkoristek etanola in skrajša čas fermentacije.

Živilska industrija: Pri peki lahko izdelek izboljša senzorične lastnosti kruha in peciva, pri klobasah pa izboljša vonj/okus in splošno kakovost. Uporablja se lahko tudi pri proizvodnji sojine omake za povečanje vsebnosti aminokislin in preprečevanje hladne meglice piva.

Pivovarska industrija: Preverjanje nastanka diacetila in skrajšanje časa zorenja piva;

Predelovalna industrija krme: Izboljšajte prebavljivost ali biološko vrednost krme; zmanjšajte proizvodne stroške.

Oddelovanje z usnjem: Izboljšajte sijaj krzna in izboljšajte barvanje krzna.

Priporočeno odmerjanje

Priporočeni odmerek je 0,01-0,5 kg/t DS. Odmerek je treba optimizirati na podlagi vsake uporabe, pecifikacij surovin, pričakovanj izdelka in parametrov predelave. Testiranje je bolje začeti s primernim volumnom.

Pakiranje DAN SKLADIŠČA

Pakiranje: 25 kg/bučko.

Skladiščenje:Zaprto posodo hranite v suhem in hladnem prostoru ter se izogibajte neposredni sončni svetlobi.

Trajnost: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.

VARNOST

Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko pri občutljivih posameznikih povzročijo senzibilizacijo in alergijske tipe simptomov. Daljši stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice. Izogibati se je treba vsakršnemu neposrednemu stiku s človeškim telesom. Če se pojavi draženje ali alergijski odziv na kožo ali oči, se posvetujte z zdravnikom.

Druga imena

kisla proteinaza

Temperatura

30℃-70℃,Optimum50℃-60℃

Videz

Prah

CAS št.

9025-49-4

Barva

Svetlo rumena

Certificirano HALAL.

Velja od 2019-07-23 do 2021-06-23

Vrsta

Encimski pripravki, arome

EINECS št.

232-642-4

pH

2,0~5,0, optimalno 2,5-4,0

Vonj

Običajen vonj po mikrobni fermentaciji

Scroll to Top