Opis izdelka
The Lizofosfolipaza se proizvaja s potopljeno fermentacijo Aspergillus niger sledi čiščenje, formulacija in sušenje. Izdelek ima visoko hidrolitično aktivnost v širokem razponu temperature in pH.
Uvod
Fosfolipidi so lipidi, ki vsebujejo fosfatno skupino in jih lahko glede na njihovo kemijsko zgradbo razdelimo na sfingolipide in glicerofosfolipide. V rastlinah fosfolipidi obstajajo pretežno v obliki glicerofosfolipidov. Splošna formula njihovih struktur je prikazana v Slika 1.
Glede na vrsto hidrolize, ki jo katalizirajo, so fosfolipaze razvrščene v fosfolipazo A1, fosfolipazo A2, fosfolipazo B, fosfolipazo C in fosfolipazo D, kot je prikazano na spodnji sliki. Ta produkt pripada fosfolipazi B.
Standard izdelka
| PREDMETI | KAZALO | |
| Velikost delcev (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Izguba pri sušenju/(%) | ≤8,0 | |
| Svinec/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Arzen/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Skupno število živih organov/(CFU/g) | ≤50000 | |
| Koliformne bakterije/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | |
| salmonela/(25g) | Ni zaznano |
Parametri reakcije
| POGOJ | RANGE |
| Temperatura aktivnosti | 30℃-55℃ |
| Optimalna temperatura | 30℃-45℃ |
| Aktivnost pH | 4.0-8.0 |
| Optimalni pH | 5.5-7.5 |
Priporočeni odmerek
Priporočeni odmerek je 0,1-5 kg/t DS. Odmerjanje je treba optimizirati glede na vsako aplikacijo, specifikacije surovine, pričakovanja izdelka in parametre obdelave. Bolje je začeti test s priročno glasnostjo.
Previdnostni ukrepi za varno ravnanje
Encimski pripravki so beljakovine, ki lahko povzročijo preobčutljivost in povzročijo simptome alergijskega tipa pri dovzetnih posameznikih. Dolgotrajen stik lahko povzroči manjše draženje kože, oči ali nosne sluznice. Izogibati se je treba neposrednemu stiku s človeškim telesom. Če se pojavi draženje ali alergijski odziv kože ali oči, se posvetujte z zdravnikom.
Paket
Shranjevanje: Hraniti zaprto na suhem in hladnem mestu ter se izogibati neposredni sončni svetlobi.
Shranjevanje
Rok uporabnosti: 12 mesecev v suhem in hladnem prostoru.
