Sale!

Glukoamylas enzympulver CAS 9032-08-0

$14.99

CAS-nr: 9032-08-0
Andra namn: diastas
EINECS-nr: 232-877-2
Typ: Enzympreparat, aromämnen
Utseende: Pulver
Färg: ljusgult
Glukoamylasaktivitet: 150000u/g
Lukt: Normal mikrobiell jäsningslukt
Temperatur: Temperatur: 30℃-65℃, optimalt 58℃-64℃
pH: 3,5~6,0, optimalt 4,0-4,8

Availability: 97 in stock

Safe Payment

Pay with the world’s most popular and secure payment methods

Product Support

Backed by an in-house PhD and lab team

Fast Shipping

We use FedEx / DHL / UPS to ship your parcel

1592

Produktbeskrivning

Glukoamylasenzym i pulverform för stärkelseförtjockningsindustrin

INLEDNING

Glukoamylas (Glukan 1,4-α-glukosidas) framställs från Aspergillus niger. Produceras genom nedsänkt fermentering, separations- och extraktionsteknik.

DEFINITION AV ENHETEN

1 enhet glukoamylas motsvarar mängden enzym som hydrolyserar löslig stärkelse för att få 1 mg glukos vid 40 ℃ och pH 4,6 på 1 timme.

Karakteristik

Deklarerad aktivitetGlukoamylas 150 000 u/g
ProduktionsorganismAspergillus niger
Fysisk formPulver
FärgLjusgult, färgen kan variera från parti till parti. Färgens intensitet är inte en indikation på enzymaktiviteten
OdourNormal mikrobiell jäsningslukt.

Specifikationer

VARORINGARUndergränsÖvre gräns
Lead5 mg/kg
Arsenik3 mg/kg
Total antal livsdugliga organismer50 000 CFU/g
Coliforma bakterier30 CFU/g
Escherichia coli10 CFU/g 3 MPN/g
SalmonellaInte upptäckt/25g

DOSERING

Den rekommenderade dosen är 0,35-0,6 kg av enzymberedningen per ton torr stärkelse vid förkolning vid 60-63 ℃ och pH 4,3-4,5. En startdos på 0,45 kg per ton torr stärkelse rekommenderas under de flesta förhållanden. Den optimala dosen beror dock på de specifika processparametrarna och bör fastställas genom att testa olika doser.

PACKNING DAN LAGER

Förpackning: 25 kg/fat.

Lagring: Förvaras förseglad på en torr och sval plats och undvik direkt solljus. Lätt sedimentering är acceptabelt eftersom det inte påverkar produktens prestanda.

Hållbarhet: 12 månader på en torr och sval plats.

SÄKERHET

Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka reaktioner av allergisk typ hos sensibiliserade individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinnor, varför all direkt kontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon utvecklas, kontakta läkare.

Andra namn

diastas

Temperatur

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Modellnummer

SBE-15

Utseende

pulver

Aktivitet av glukoamylas

150000u/g

CAS-nr.

9032-08-0

Färg

ljusgul

HALAL-certifierad.

Gäller från 2019-07-23 till 2021-06-23

Typ

Enzympreparat, smakämnen

EINECS-nr.

232-877-2

pH

3,5~6,0, optimalt 4,0-4,8

Lukt

Normal mikrobiell jäsningslukt

Shopping Cart
0

Din varukorg är tom