Alfa-amylas

Introduktion

Vad är Alpha-Amylase Enzyme? Alfa-amylasenzymet är tillverkat av Bacillus Subtilis i fermenterings- och extraktionsmetoden. Det används ofta i flytande av stärkelse socker, alkohol, öl, mononatriumglutamat, djurfoder, jäsningsindustrier och textil, tryckning och färgning, avskalning och mer.

Hälsofördelar

Hälsofördelar med Alpha-Amylase Enzyme

• Alfa-amylasenzymet används i etanolproduktion för att bryta stärkelse i spannmål till fermenterbara sockerarter.
• Det första steget i produktionen av majssirap med hög fruktoshalt är behandlingen av majsstärkelse med ett alfa-amylasenzym, vilket ger kortare kedjor av sockerarter oligosackarider.
• Ett alfa-amylasenzym, även kallat "Termamyl", som kommer från Bacillus licheniformis, används också i vissa tvättmedel, särskilt diskmedel och stärkelseavlägsnande tvättmedel.

Fördelar för djurfoderindustrin

• Alfa-amylasenzym ökar utnyttjandet av stärkelse i spannmål.
• Möjlighet att använda billigare fodermedel av låg kvalitet.
• Gör det möjligt för avvandande djur att smidigt anpassa sig till nya foderformar.
• Större produktivitet av kött och ägg.

Ansökan

Applicering av alfa-amylasenzym

• Maltos, mononatriumglutamat amylas.
• Ölproduktion.
• Livsmedelsindustri: Lös frågan om stärkelsenedbrytning i livsmedelsråvara.
• Alfa-amylasenzymet kan användas vid avlimning av textilier.
• Andra industrier.