Mannanaasi tootekirjeldus

Mannanaas on bioloogiliste ensüümide rühm, mis ekstraheeritakse sügava kääritamise ja valitud suurepäraste tüvede kultiveerimise teel, millele järgneb mikrofiltreerimine, ultrafiltreerimine ja vaakumkülmkuivatamise tehnoloogia. Seda kasutatakse peamiselt suhkru töötlemiseks, sööda lisamiseks ja mannaani oligosahhariidide ekstraheerimiseks.

Peamised omadused:

• Hüdrolüüsib β-1,4-mannosiidsidemeid sisaldavaid mannan-oligosahhariide.
• Sisaldab amülaasi, ksülanaasi, tsellulaasi, proteaasi, pektinaasi ja muid tegevusi.
• Vees lahustuv, moodustades läbipaistmatu helekollase vedeliku.

Tooteteave:

Toote nimi: Mannanaas

Peamised komponendid: Mannanaas, zeatiini pulber

Toote spetsifikatsioon: 3–5 miljonit U/ (kohandatav)

Toote omadused: Kollane pulber

Hoiustamine: Toatemperatuuril, kuiv ja valguse eest kaitstud

Säilivusaeg: 12 kuud

Rakendused:

• Sööda lisamine

  Mannanaasi võib lisada söödale, et soodustada insuliinitaolise kasvufaktori IGF-I sekretsiooni, tõhustada valgusünteesi ja parandada tailiha taset. Samuti võib see parandada koogijahu, eriti sojajahu, energia seeduvust.

• Mannaani oligosahhariidide ekstraheerimine

  Mannaani oligosahhariid soodustab kasuliku soolefloora vohamist ja suurendab toitainete omastamist. Mannanaas lagundab mannaani mannanoligosahhariidiks, mis sobib masstootmiseks.

• Taimede ekstraheerimine

  Mannanaasil on erinevad hüdrolüütilised ensüümi aktiivsused, mis aitavad kaasa taimede hüdrolüüsile. See lagundab tärklisesuhkrut, kiudaineid, valke, kummi jne, parandades taimede toiteväärtust ja hõlbustades tõhusate ainete leostumist.