Sale!

Glükoamülaasi ensüümpulber CAS 9032-08-0

13,21

CAS nr: 9032-08-0
Muud nimetused: diastaas
EINECS nr: 232-877-2
Tüüp: Ensüümpreparaadid, lõhna- ja maitseained
Välimus: pulber
Värvus: helekollane
Glukoamülaasi aktiivsus: 150000u/g
Lõhn: Normaalne mikroobide käärimise lõhn
Temperatuur: 30 ℃-65 ℃, optimaalne 58 ℃-64 ℃
pH: 3,5-6,0, optimaalne 4,0-4,8

Availability: 97 laos

Toote kirjeldus

Pulbriline glukoamülaasi ensüüm tärklise sahhariseerimise tööstusele

Ettevalmistus

Glükoamülaas (glükaan 1,4-α-glükosidaas) on valmistatud Aspergillus niger’ist. Toodetakse sukeldatud fermentatsiooni, eraldamise ja ekstraheerimise tehnoloogia abil.

ÜKSIKUDEFINITSEERIMINE

1 glükoamülaasi ühik vastab ensüümi kogusele, mis hüdrolüüsib lahustuvat tärklist, et saada 1 mg glükoosi 40 ℃ ja pH4,6 juures 1h jooksul.

Karakteristikud

Esitatud tegevus Glükoamülaas 150,000 u/g
Tootmisorganism Aspergillus niger
Füüsiline vorm Pulber
Värv Helbekollane ,Värvus võib partiide lõikes erineda. Värvi intensiivsus ei näita ensüümi aktiivsust
Odur Normaalne mikrobioloogiline käärimise lõhn.

SPEKIFIKATSIOONID

Esemed Alampiir Ülemine piir
Lead 5 mg/kg
Arseen 3 mg/kg
Eluvõimeliste arv kokku 50,000 CFU/g
Kolibakterid 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Ei tuvastatud/25g

DOSAGE

Soovitatav annus on 0,35-0,6 kg ensüümpreparaati kuiva tärklise tonni kohta, kui sahhariseerimine toimub 60-63 ℃ ja pH 4,3-4,5 juures. Enamikes tingimustes on soovitatav algannus 0,45 kg kuiva tärklise tonni kohta. Optimaalne annus sõltub siiski konkreetsetest protsessiparameetritest ja see tuleks kindlaks määrata erinevate annuste katsetamise teel.

PAKKUMINE DAN TÄRKISEKS

Pakend: 25kg/trummel.

Ladustamine: Hoidke suletud kuivas ja jahedas kohas ning vältige otsest päikesevalgust. Kerge settimine on vastuvõetav, kuna see ei mõjuta toote jõudlust.

Läbimisaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.

SAFETY

Entüümpreparaadid on valgud, mis võivad põhjustada ülitundlikkust ja põhjustada allergilist tüüpi reaktsioone ülitundlikel inimestel. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada kerget naha, silmade või nina limaskesta ärritust, mistõttu tuleb vältida igasugust otsest kokkupuudet inimkehaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, konsulteerida arstiga.

Muud nimetused

diastase

Temperatuur

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Mudeli number

SBE-15

Välimus

pulber

Glukoamülaasi aktiivsus

150000u/g

CASi nr.

9032-08-0

Värv

helekollane

HALAL sertifitseeritud.

Kehtib alates 2019-07-23 kuni 2021-06-23.

Tüüp

Ensüümpreparaadid, lõhna- ja maitseained

EINECS nr.

232-877-2

pH

3,5-6,0, optimaalne 4,0-4,8

Lõhn

Normaalne mikroobne käärimisõhk

Scroll to Top