Sale!

Tannase ensüümpulber > =300u/g CAS 9025-71-2

503,61

Varustusvõime: 10000 kilogrammi / kilogrammi kuus
Muud nimed: Aspergillus tannase
Temperatuur: 55 ℃
Aktiivsus: 300u/g
Mudeli number: FDG-2254
Välimus: pulber
MOQ: 1 kilogramm on saadaval
CASi nr: 9025-71-2
Värvus: valge kuni helekollane
Tüüp: Ensüümpreparaadid
EINECS nr: 3.4.22.2
pH: 3,0-7,0 optimaalne 4,0-6,0
Lõhn: Normaalne mikroobide käärimise lõhn
Pakendi üksikasjad: Pakend: 1: 25kg/kott või trummel

Availability: 100 laos

PRODUKTI KIRJELDUS

Toiduks kasutatav tannase ensüüm tanniinhappe hüdrolüüsimiseks tee ekstraheerimiseks

Tannase on valmistatud Aspergillus oryzae’st kultiveerimis- ja ekstraheerimistehnika abil.

See toode suudab hüdrolüüsida depsidside sidemeid gallikhappe ja tee polüfenoolide vahel. Seda saab kasutada teejoogi ja puuviljamahla tööstuses.

Karakteristikud

Testi objekt Testi tulemus
Esmapilti kollakas
Form Pulber
Odor Normaalne mikrobioloogiline käärimisõhk
pH 3,0-7,0, optimaalne 4,0-6,0
Aktiivsus Temperatuur 15-60 ℃, optimaalne temperatuur 40-55 ℃

SPEKIFIKATSIOONID

Esemed Alampiir Ülemine piir
enüümide aktiivsus 500u/g
Lead 5 mg/kg
Arseen 3 mg/kg
Eluvõimeliste arv kokku 50,000 CFU/g
Kolibakterid 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Ei tuvastatud/25g

FUNKTSIOON

1 Instant tee tööstus: Toode võib vältida tee külma hägusust ja settimist

jooke, parandada tee ekstraheerimise kiirust, säilitada värvi ja eemaldada kibedus.

2 Õlletööstus: Toode võib eemaldada õllest tanniinid ja valgud, et muuta see selgeks ja läbipaistvaks;

3.Karkass või muu toiduainetööstus: Toode võib eemaldada persimoni astringentsuse, et muuta maitse paremaks.

PAKKUMINE DAN LAOSTAMINE

* Pakend: 25kg/kannu. * Säilitamine: Hoidke suletud kuivas ja jahedas kohas ning vältige otsest päikesevalgust. * Säilivusaeg: 12 kuud kuivas ja jahedas kohas.

KASUTAMINE

Soovitatav annus on 0,25-1kg/t DS. Annustamine tuleb optimeerida iga rakenduse, tooraine spetsifikatsioonide, toote ootuste ja töötlemisparameetrite põhjal. Parem on alustada katsetamist sobiva mahuga.

SAFETY

Entüümpreparaadid kuuluvad valkude hulka, mis võivad põhjustada sensibiliseerimist ja põhjustada allergilist tüüpi reaktsioone sensibiliseeritud isikutel. Pikaajaline kokkupuude võib põhjustada naha, silmade või nina limaskestade kerget ärritust, mistõttu tuleks vältida igasugust otsest kokkupuudet inimkehaga. Kui tekib naha või silmade ärritus või allergiline reaktsioon, konsulteerida arstiga.

Muud nimetused

Aspergillus'e tannase

Temperatuur

15 ℃-60 ℃ optimaalne 45 ℃–55 ℃

Pakendi üksikasjad

25kg/kott või trummel

Tarne võime

10000 kilogrammi / kilogrammi kuus

Välimus

pulber

MOQ

1 kilogramm on saadaval

CASi nr.

9025-71-2

Värv

Valge kuni helekollane

Tüüp

Ensüümpreparaadid

EINECS nr.

3.4.22.2

pH

3,0~7,0 optimaalne 4,0-6,0

Lõhn

Normaalne mikroobne käärimise lõhn

Scroll to Top