Entsyymit lemmikkieläinten ruokaan

Mikä on biologinen entsymolyysitekniikka?

Biologinen entsymolyysitekniikka koostuu biologisten entsyymien katalysoimien entsymaattisten reaktioiden erittäin spesifisten ominaisuuksien käyttämisestä sopivien entsyymien (yleensä hydrolyyttisten entsyymien) valitsemiseksi polymeerin makromolekyylien hajottamiseksi monomeerikomponenttiteknologiakseen. Biologisen entsymolyysitekniikan pääteema on, että aine hajoaa kokonaan entsyymien vaikutuksesta biotekniikassa tarvittavien uutteiden saamiseksi.

Biologinen entsymolyysiteknologia tarjoaa yhden reaktion, lievien reaktio-olosuhteiden, korkean reaktiotehokkuuden ja ei-reaktion tai matalan selkäreaktion edut. Bioentsymolyysiteknologia on edistynyt biotekniikka nykyaikaisten biologisten aineiden erottamiseen. Sillä on laaja valikoima sovelluksia ihmisten terveyden, maatalouden, teollisuuden ja ympäristön lisäksi myös muilla aloilla. Erityisesti sillä on eniten sovelluksia ihmisten terveyteen ja se on onnistuneesti lisännyt ihmisten terveydenhuollon tuottavuutta.

Biologinen entsymolyysitekniikka lemmikkieläinten ruoassa koostuu pääasiassa eläinproteiiniraaka-aineiden katalysoimisesta proteaasin vaikutuksesta proteiinin hajottamiseksi pienimolekyylisiksi proteiinipeptideiksi ja aminohappokomponenteiksi, mikä tekee eläinproteiinista lemmikkieläinten helpomman imeytyä ja säilyttää tuoreen lihan laadun.

Bioentsymaattisen hydrolyysin edut

Biologisen entsymolyysitekniikan etuna on, että se pystyy hajottamaan aineita itse entsyymien katalyyttisen toiminnan kautta. Entsyymin kykyä katalysoida kemiallista reaktiota kutsutaan entsyymiaktiivisuudeksi (tai entsyymiaktiivisuudeksi). Entsyymitoimintaa säätelevät ja kontrolloivat erilaiset tekijät, jotta organismi voi sopeutua ulkoisten olosuhteiden muutoksiin ja ylläpitää elämää. Käyttämällä eri entsyymien erilaisia katalyyttisiä vaikutuksia aineen eri vaikuttavien aineiden ominaisuuksien vangitsemiseen, aineen aktiivinen ainesosa voidaan uuttaa. Aineiden tavanomaisessa uuttamisessa käytetään jatkuvaa korkean lämpötilan liuosta tai nopeaa pakastusta matalassa lämpötilassa, mikä tuhoaa suurimman osan vaikuttavista aineista, uute menettää aktiivisuutensa ja vaikutuksen suorituskyky heikkenee.

Bioentsymaattisen lemmikkieläinruoan edut

1. Lemmikkieläimet imevät helposti ruokaa
   Lemmikkieläinten ruoka bioentsymaattista hydrolyysitekniikkaa käyttäen. Tuotteessa oleva proteiini hydrolysoituu entsymaattisesti pienimolekyylisiksi proteiinipeptideiksi ja aminohapoiksi. Tämä vähentää eläimen maha-suolikanavan ruoansulatuskuormitusta, edistää ravintoaineiden imeytymistä ja helpottaa lemmikkieläinten imeytymistä ja lisää ravintoarvoa.
2. Vähentää lemmikkien allergioita
   Jotkut lemmikkieläinten ruuan makromolekyyliset proteiinit voivat aiheuttaa lemmikkieläimille allergisia reaktioita, ja bioentsymaattinen hydrolyysitekniikka hydrolysoi allergisia reaktioita aiheuttavat makromolekyyliset proteiinit pienimolekyylisiksi proteiineiksi tai peptideiksi, eliminoiden tuotteessa olevat allergeenit ja parantaen lemmikkieläinten ruokien ravintoa. arvoa ja samalla parantaa elintarviketurvallisuutta.
3. Parantaa tuotteen makua
   Eri aminohappoyhdistelmillä on erilaisia makuja, kuten glutamiinihappo ja asparagiinihappo osoittavat umami-makua. Eli kun ruoassa käytetään lihan entsymaattista hydrolyysiä, vapautuu erilaisia vapaita peptidejä ja aminohappoja, jolloin tuote näyttää. Yhä täyteläisempi maku parantaa lemmikkien makua.