Hapan proteaasientsyymi etanoliteollisuudelle Enzymes.Bio
Johdanto
Hapan proteaasi PRA100L valmistetaan Aspergillus nigerin upotetulla fermentaatiolla, jota seuraa puhdistus ja formulointi. Entsyymi katalysoi proteiinin hydrolyysiä happamissa olosuhteissa. Alkoholikäymisteollisuudessa tuote vapauttaa enemmän aminotyppeä ja parantaa etanolin saantoa lisäämällä hiivan kasvua, mikä tuo taloudellista hyötyä.
Mekanismi
Happoproteaasi pystyy hajottamaan raaka-aineissa olevien proteiinien peptidisidoksia, vapauttamaan lyhyitä peptidejä ja jopa aminohappoja, jotka ovat välttämättömiä hiivan kasvulle. Tällä tavalla etanolin saanto kasvaa, raaka-aineet hyödynnetään parhaalla mahdollisella tavalla ja hiivan ravinteiden täydennyskustannuksia säästetään.
Ominaisuudet
| Ilmoitettu toiminta | 100 000 u/g |
| Tuotanto-organismi | Aspergillus niger |
| Fyysinen muoto | Nestemäinen |
| Väri | Nuuskan väri. Väri voi vaihdella erästä toiseen. Värin intensiteetti ei ole osoitus entsyymiaktiivisuudesta. |
| Haju | Normaali mikrobien käymishaju. |
Yksikön määritelmä: 1 yksikkö happoproteaasia vastaa entsyymin määrää, joka hydrolysoi kaseiinia saadakseen 1 µg tyrosiinia lämpötilassa 40 ℃ ja pH 3,0 1 minuutissa.
Tuotestandardi
| Ei. | Tuotteet | Indeksi | |
| 1 | Bulkkitiheys/(g/ml) | 1.05-1.20 | |
| 2 | pH/(25℃) | 3,5–5,5 | |
| 3 | Lyijy/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| 4 | Arseeni/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| 5 | Elinkykyisten kokonaismäärä/(CFU/ml) | ≤50 000 | |
| 6 | Koliformiset bakteerit/(CFU/ml) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/ml) | ≤10 |
| (MPN/ml) | ≤3,0 | ||
| 8 | Salmonella/(25ml) | Ei havaittu |
Annostus
Suositeltu annostus on 0,05-3 kg entsyymivalmistetta tonnia kohden kokonaisraaka-ainetta. Optimaalinen annostus riippuu kuitenkin käyttökriteereistä, käytettävistä prosessointiparametreista ja kehitettävän hydrolysaatin halutuista ominaisuuksista.
Pakkaus ja säilytys
Paketti
Pakkaustiedot: 1 kg / pussi.
Varastointi
| Parasta ennen | Suositusten mukaisesti säilytettynä tuote on parasta käyttää 12 kuukauden kuluessa toimituspäivästä. |
| Varastointi asiakkaan varastossa | 0-15℃ |
| Varastointiolosuhteet | Tämä tuote tulee säilyttää viileässä ja kuivassa paikassa suljetussa astiassa, välttäen säteilyä, korkeaa lämpötilaa ja kosteutta. Tuote on suunniteltu optimaalista vakautta varten. Pitkäaikainen varastointi tai epäsuotuisat olosuhteet, kuten korkeampi lämpötila tai korkeampi kosteus, voivat johtaa suurempaan annostustarpeeseen. |
Turvallisuus
Entsyymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergisia reaktioita herkistyneissä yksilöissä. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ihon, silmien tai nenän limakalvojen ärsytystä, joten suoraa kosketusta ihmiskehon kanssa tulee välttää. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allergista reaktiota, ota yhteys lääkäriin.
