Hiivaa edistävä entsyymi melassin etanoliteollisuudelle
Johdanto
Enzymes.Bio Special Protease for Melass and Corn Alcohol Fermentation valmistetaan Aspergillus nigeristä viljely- ja uuttotekniikalla ja kompleksoidaan sitten hiivapromoottorin kanssa. Tämä tuote voi katalysoida proteiinin hydrolyysiä happamissa olosuhteissa ja edistää hiivan toimintaa.
Yksikön määritelmä
1 yksikkö happoproteaasia vastaa entsyymin määrää, joka hydrolysoi kaseiinia saadakseen 1 µg tyrosiinia lämpötilassa 40 ℃ ja pH 3,0 1 minuutissa.
Ominaisuudet
| Ilmoitettu toiminta | 40 000 u/ml |
| Tuotanto-organismi | Aspergillus niger |
| Fyysinen muoto | Nestemäinen |
| Väri | Tummanruskea väri. Väri voi vaihdella erästä toiseen. Värin intensiteetti ei ole osoitus entsyymiaktiivisuudesta. |
| Haju | Normaali mikrobien käymishaju. |
Tekniset tiedot
| Tuotteet | Alaraja | Yläraja |
| Entsyymiaktiivisuus | 40000 u/g | |
| Johtaa | 5 mg/kg | |
| Arseeni | 3 mg/kg | |
| Elinkelpoisten kokonaismäärä | 200 CFU/g | |
| Koliformiset bakteerit | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| Salmonella | Ei havaittu/25g |
Toiminto
- Lisää hiivasolujen määrää ja itämisnopeutta, nopeuttaa käymistä ja lyhennä käymissykliä.
- Hiiva muunnettu sokerialkoholi parantaa kykyä parantaa käymisliuoksen päätyosia, vähentää tuotantokustannuksia.
- Vähennä jäännössokereiden ja rehevöityvien aineiden esiastemateriaalia vähentääksesi vinassin kuivausprosessia Maillardin reaktiota, mikä vähentää jäteveden käsittelyn painetta.
Tuotteen ainutlaatuisuus
- Se korvaa täysin ravintosuolat, kuten urean ja ammoniumsulfaatin melassialkoholissa, ja korvaa osittain urean ja ammoniumsulfaatin maissialkoholissa.
- Tasapainota alkoholihiivan ravintoa (lisää solujen määrää ja itämisnopeutta), säädä hiivan osmoottista painetta (osmoottinen paine määrää sokerin kulutuksen), paranna hiivan korkean alkoholin sietokykyä (alempi sokeri) ja paranna alkoholipitoisuutta.
- Alkoholia voidaan lisätä 0,6-2,0% (v/v), kun sitä käytetään melassialkoholissa; ja alkoholia voidaan lisätä 0,3-0,61 TP7T (v/v), kun sitä käytetään maissialkoholissa.
Annostus
Suositeltu annostus on 180-200 ml entsyymivalmistetta tonnia kohden melassimateriaalia ja 100-180 ml entsyymivalmistetta tonnia kohden maissimateriaalia. Optimaalinen annostus riippuu kuitenkin käyttökriteereistä, käytettävistä prosessointiparametreista ja kehitettävän hydrolysaatin halutuista ominaisuuksista.
Paketti
*Paketti: 1 kg / pussi.
Varastointi
*Säilytys: Säilytä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa. Lievä sedimentaatio on hyväksyttävää, koska se ei vaikuta tuotteen suorituskykyyn.
Säilyvyys
*Säilyvyys: 12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa.
Turvallisuus
Entsyymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergisia reaktioita herkistyneillä yksilöillä. Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ihon, silmien tai nenän limakalvojen ärsytystä, joten suoraa kosketusta ihmiskehon kanssa tulee välttää. Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allergista reaktiota, ota yhteys lääkäriin.
