Ale!

Proteiinien poistoentsyymi – Alkalaasi CAS 9014-01-1

39,52

CAS-numero: 9014-01-1
Muut nimet: emäksinen proteinaasi
EINECS-numero: 232-752-2
Tyyppi: Entsyymivalmisteet
Ulkonäkö: Kiinteä jauhe
Väri: Väriltään maidonvalkoisesta vaaleankeltaiseen
Aktiivisuus: 200 000 u/g
Lievä käynyt maku
MOQ: 1 kilogramma
Säilyvyysaika: 12 kuukautta
Tempreture: 20-60 ℃, optimaalinen 40-50 ℃
pH: 8.0-12.0, optimaalinen 10.0-11.0

Saatavuus: 99 varastossa

Tuotteen kuvaus

Elintarvikelaatuinen alkalaasientsyymi proteiinien hajottamiseen

Tuote tuotetaan Bacillus licheniformis -bakteerin uppokäymisellä, jota seuraa puhdistus ja formulointi. Se voi tehokkaasti hydrolysoida proteiineja laajalla lämpötila- ja pH-alueella. Se on löytänyt laajoja sovelluksia elintarviketeollisuuden, lääketieteellisen hoidon segmentin, pesuaineteollisuuden, kasvi- ja eläinproteiinien hydrolyysin, kondroitiinisulfaatin uuttamisen, panimoteollisuuden, nahanjalostuksen ja niin edelleen.

Mekanismi ja tuotestandardi

Alkalaasi, seriinityyppinen endopeptidaasi, hydrolysoi proteiineja erittäin tehokkaasti tuottaakseen peptidejä tai aminohappoja.

Tuotestandardi

Tuote on GB1886.174 mukainen.

Kappaleet INDEX
Partikkelikoko (%<40 mesh) ≥80
Kuivaushäviö/(%) ≤8.0
Lead/(mg/kg) ≤5.0
Arseeni/(mg/kg) ≤3.0
Kokonaiselinkykyisten määrä/(CFU/g) ≤50000
Koliformiset bakteerit/(CFU/g) ≤30
Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
Salmonella/(25g) Ei havaittu

Sovellus

Lihaproteiinin hydrolyysi: liha-aromien tuotanto; Hiivauute: tuotannon tehokkuuden ja saannon parantaminen; Kollageenin uuttaminen: esimerkiksi kalan suomusta tai kalannahasta; Rehu ja lemmikkieläinten ruoka: tuotantoprosessin helppous, tehokkuuden parantaminen, enemmän aromia ja fagostimulantin tuotanto; Kondroitiinisulfaatin uuttaminen: raaka-aineen tehokas hydrolyysi kondroitiinisulfaatin vapauttamiseksi; Lääketieteellisten laitteiden puhdistus: veriproteiinin tehokas hydrolyysi puhdistuksen helpottamiseksi.

Reaktioparametrit

TILANNE RANGE
Aktiivisuus Lämpötila 20℃-80℃
Optimaalinen lämpötila 65℃-75℃
Aktiivisuus pH 3.5-6.5
Optimi pH 4.0-6.0

Dosointisuositus

Laajojen käyttökohteiden vuoksi suositellaan annosteluväliä 0,1‰-10‰. Annostus on optimoitava kunkin sovelluksen, raaka-ainespesifikaatioiden, tuoteodotusten ja käsittelyparametrien perusteella. On parempi aloittaa testi sopivalla tilavuudella.

Turvallisuus

Enzymivalmisteet ovat proteiineja, jotka voivat aiheuttaa herkistymistä ja aiheuttaa allergiatyyppisiä oireita herkillä henkilöillä.Pitkäaikainen kosketus voi aiheuttaa lievää ärsytystä iholle, silmiin tai nenän limakalvoille. Suoraa kosketusta ihmiskehon kanssa tulee välttää.Jos iholle tai silmiin kehittyy ärsytystä tai allerginen reaktio, ota yhteys lääkäriin.

Säilytys ja säilyvyys

Pakkaus: 25kg/tynnyri.

Säilytys: Säilytä suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa ja vältä suoraa auringonvaloa.

Säilyvyysaika: 12 kuukautta kuivassa ja viileässä paikassa

Muut nimet

emäksinen proteinaasi

Ulkonäkö

Kiinteä jauhe

MOQ

1 kilogramma

CAS-nro.

9014-01-1

Väri

maitomaisesta valkoisesta vaaleankeltaiseen

Tyyppi

Entsyymivalmisteet

EINECS-numero

232-752-2

pH

8,0-12,0, optimaalinen10,0-11,0

Tempreture

20-60 ℃, optimaalinen40-50 ℃

Säilyvyys

12 kuukautta

Haju

Lievä käynyt maku

Vieritä ylös