製品の説明
商品名 | カタラーゼパウダー |
有効成分 | カタラーゼ |
CAS番号 | 9001-05-2 |
外観 | 白い粉 |
仕様 | 50,000u / g |
沸点 | 760mmHgで297.5±0.0°C |
フラッシュポイント | 120.3±12.6°C |
融点 | 該当なし |
密度 | 1.2±0.1g/cm3 |
貯蔵寿命 | 24ヶ月 |
学年 | 食品・製薬 |
MOQ | 1KG |
パッケージ | ボトル、ドラム、アルミホイルバッグ |
ストレージ | 涼しく乾燥した場所に保管し、強い光や熱を避けてください。 |
働き
1。エンザイム。主にチーズ、ミルク、卵製品の製造に使用され、紫外線を照射したときに過酸化水素が発生することによって発生する特定の臭いを除去します。また、パンの製造における緩み剤としても使用できます。 2.一般的に使用される診断酵素。カップリング反応は、グルコースなどを測定するために使用されます。食品は過酸化水素で保存され、分解されます。生化学試薬。 3.生化学的研究、食品保存、牛乳の殺菌、砂糖の除去に。ブドウ糖レベルを決定するための診断酵素として臨床的に使用されることがよくあります。 4.カタラーゼは、チーズの製造に使用されるミルクから過酸化水素を除去するために食品業界で使用されています。 5.カタラーゼは、食品の酸化を防ぐために食品包装にも使用されます。 6.繊維産業では、カタラーゼを使用して繊維から過酸化水素を除去し、完成品に過酸化物が含まれないようにします。
アプリケーション
1。繊維産業:漂白後、染色前に過酸化水素を除去し、水、エネルギー、時間を節約し、繊維や染料に損傷を与えず、環境を汚染しないこと。
2。製紙業界:漂白プロセスでの過酸化水素の量の監視と最適化、漂白後の残留過酸化水素の分解;
3。電子工業:ゲルマニウム、シリコントランジスタ、半導体部品を侵食した後、過酸化水素を除去する。水、エネルギー、時間の節約;
4。食品産業:食品加工で漂白剤、酸化剤、でんぷん変性剤、防腐剤として使用した後、残留過酸化水素を除去すること。ミルク、卵製品、チーズ、その他の製品の製造において、紫外線照射によって引き起こされる過酸化水素の特殊な臭いを除去するために使用できます。ベーキング食品の膨張剤としても使用されます。