카탈라아제 효소 판매

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카탈라제 설명

카탈라제 (CAS 번호: 9001-05-2)는 현대 생물학적 기술인 아스페르길루스 니거를 액체 침지 발효 및 고급 후처리 기술을 통해 생산한 식품 등급 효소 제제로, 과산화수소(과산화수소)를 안전하고 효율적으로 촉매하여 산소와 물로 분해할 수 있습니다. 잔류 과산화수소를 제거하기 위한 식품 산업의 첫 번째 선택입니다.

카탈라제 활동

카탈라아제 특성

카탈라제
EC 번호232-577-1
CAS 번호9001-05-2
모습흰색~연한 갈색 분말
ACC<50000cfu/g
작동 온도25℃~65℃; 최적 40℃
기능 pH5.5~11.5,최적 pH 5.5-7.5

카탈라아제 응용 프로그램

  • 이완제로서 제빵 산업: 빵, 비스킷 및 기타 파스타 제품.
  • 식품, 식품첨가물, 원재료 등을 가공한 후 남은 과산화수소가 분해되는 현상입니다.
  • 과산화수소를 제거하다 유제품 산업 계란 제품 및 기타 식품을 사용하면 냄새를 없앨 수 있습니다.
  • 식품 가공 장비의 소독 후 남은 과산화수소의 분해.

복용량

최적의 양은 특정 용도에 따라 결정되어야 합니다.

명세서

20kg/버킷

저장

25°C의 건조하고 통풍이 잘 되고 어두운 곳에 보관해야 합니다. 유통기한은 생산일로부터 24개월입니다. 5°C에서 냉장 보관하면 유통기한을 연장할 수 있습니다.

지침

  1. 매번 봉지나 통을 연 후, 사용하지 않았다면 봉지를 조이고 뚜껑을 단단히 닫아 습기나 오염을 방지해야 합니다.
  2. 신체에 흡입하지 마십시오. 흡입한 경우 최소 15분 동안 즉시 물로 입을 헹구십시오.
  3. 효소 먼지에 민감한 사람은 원피스 작업복, 방진 마스크, 장갑을 착용해야 합니다. 실수로 피부나 눈에 닿았을 경우 즉시 물로 충분히 헹구십시오. 최소 15분 동안 물로 즉시 헹구십시오.