리소자임 제품 설명

리소자임은 달걀 흰자에서 추출하여 미세여과, 초여과, 진공 동결건조 기술로 정제한 글리코시드 가수분해효소입니다. 분자량이 약 14000a인 18종의 129개 아미노산 잔기로 구성된 단일 펩타이드 사슬입니다. 리소자임은 그람 양성균의 세포벽을 용해하여 살균 역할을 합니다. 식품 보존, 제약 가공, 과학 연구 실험 및 기타 분야에서 널리 사용됩니다.

물에 녹는 수용액은 맑은 액체이며 에테르와 아세톤에는 녹지 않습니다.

제품 정보:

제품 이름: 리소자임

주요 구성 요소: 리소자임, 포도당

제품 사양: 10,000-45,000 FIPU/mg (맞춤형)

제품 특성: 흰색~연한 노란색 분말

저장: 실온, 건조하고 빛으로부터 보호

유통기한: 12개월

응용 프로그램:

부식 및 보존

세균 세포벽을 분해하여, 리소자임은 Bacillus subtilis 및 Radiation-resistant Micrococcus와 같은 그람 양성 세균에 대한 분해 효과가 있습니다. 또한 Escherichia coli, common Aspergillus 및 Vibrio parahaemolyticus와 같은 그람 음성 세균에 대한 확실한 용해 효과가 있습니다. 리소자임은 세포벽이 없는 인간 세포에 부작용이 없으며 수산물, 육류, 케이크, 사케, 와인 및 음료의 보존에 널리 사용됩니다.

유제품 가공

신선한 우유나 분유에 일정량의 리소자임을 첨가하면 신선도를 유지할 뿐만 아니라 장내 부패균을 죽입니다. 장의 항감염력을 높이고, 장내 비피도박테리아와 유산균의 증식을 촉진하며, 카제인의 소화와 활용을 촉진합니다. 이는 유아용 유제품과 식품에 자주 사용됩니다.

제약 산업

리소자임은 정상 체액과 조직에 존재하는 비특이적 면역인자로서 살균 효과가 있는 천연 항감염 물질로 사용될 수 있습니다. 항균, 항바이러스, 지혈, 부기 완화, 진통 및 조직 회복 촉진과 같은 기능이 있습니다. 만성 비염, 급성 및 만성 인두염, 구강 궤양, 수두, 대상포진 및 편평 사마귀에 임상적으로 사용됩니다. 또한 항균제와 함께 사용하여 다양한 박테리아 및 바이러스 감염을 치료할 수 있습니다.

데일리 케미컬 인더스트리

리소자임의 살균 원리는 안전하고 무독성이며 인체에 무해합니다. 얼굴 마스크와 스킨 케어 제품에 첨가하여 항균 및 신선함 효과를 얻을 수 있으며 피부에 항염 효과를 줄 수 있습니다. 치약에 첨가하면 부은 잇몸의 붓기와 회복을 촉진합니다.

생물공학

리소자임은 박테리아 세포벽의 구조를 파괴하는 기능을 가지고 있습니다. 이 효소는 G+ 박테리아를 처리하여 원형질을 얻는 데 사용됩니다. 따라서 리소자임은 유전공학 및 세포공학에서 세포 융합 작업에 필수적인 도구 효소입니다.