당밀 에탄올 산업을 위한 효모 프로모터 효소
소개
효소.당밀 또는 옥수수 알코올 발효용 바이오 특수 프로테아제는 Aspergillus niger에서 배양 및 추출 기술을 통해 만들어진 다음 효모 프로모터와 복합됩니다. 이 제품은 산성 조건에서 단백질의 가수분해를 촉진하고 효모의 기능을 촉진할 수 있습니다.
단위의 정의
산성 프로테아제 1단위는 40℃, pH3.0에서 1분 안에 카제인을 가수분해하여 1μg의 티로신을 얻는 효소의 양과 같습니다.
형질
| 선언된 활동 | 40000u/ml |
| 생산 유기체 | 아스페르길루스 니제르 |
| 물리적 형태 | 액체 |
| 색상 | 짙은 갈색 색상. 색상은 배치마다 다를 수 있습니다. 색상 강도는 효소 활동을 나타내는 것이 아닙니다. |
| 냄새 | 일반적인 미생물 발효 냄새. |
명세서
| 아이템 | 하한값 | 상한 |
| 효소 활동 | 40000u/g | |
| 선두 | 5mg/kg | |
| 비소 | 3mg/kg | |
| 총 생존 가능 수 | 200 CFU/g | |
| 대장균군 | 30 CFU/g | |
| 대장균 | 10 CFU/g 3 MPN/g | |
| 살모넬라균 | 검출되지 않음/25g |
기능
- 효모 세포의 수와 발아율을 높이고, 발효를 촉진하고, 발효 주기를 단축시킵니다.
- 효모는 당알코올을 변형시켜 발효액 말단부의 발효능력을 증강시키고 생산원가를 절감합니다.
- 잔류당과 부영양화 물질 전구물질을 감소시켜 비나스 건조과정에서 발생하는 마이야르 반응을 줄이고, 하수처리장의 압력을 감소시킨다.
제품의 고유성
- 당밀 알코올에 함유된 요소와 황산암모늄과 같은 영양소 염을 완전히 대체하고, 옥수수 알코올에 함유된 요소와 황산암모늄을 일부 대체합니다.
- 알코올 효모 영양의 균형을 맞추고(세포 수와 발아율을 증가시키고), 효모 삼투압을 조절하고(삼투압은 당 소비를 결정함), 효모의 고알코올 내성을 개선하고(당을 낮추고) 알코올 함량을 개선합니다.
- 당밀 알코올에 사용하면 알코올 함량을 0.6-2.0%(v/v)까지 높일 수 있으며, 옥수수 알코올에 사용하면 알코올 함량을 0.3-0.6%(v/v)까지 높일 수 있습니다.
복용량
권장되는 복용량은 총 당밀 재료 1톤당 효소 제제 180-200ml이고 총 옥수수 재료 1톤당 효소 제제 100-180ml입니다. 그러나 최적의 복용량은 적용 기준, 사용되는 가공 매개변수, 개발 중인 가수분해물에서 원하는 속성에 따라 달라집니다.
패키지
*포장 : 1kg / 가방.
저장
*보관: 밀봉하여 건조하고 시원한 곳에 보관하고 직사광선을 피하십시오. 약간의 침전은 제품 성능에 영향을 미치지 않으므로 허용됩니다.
유통기한
*보관기한: 건조하고 서늘한 곳에 보관 시 12개월.
안전
효소 제제는 단백질로, 민감성을 유발하고 민감한 사람에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 장시간 접촉하면 피부, 눈 또는 코 점막에 경미한 자극을 일으킬 수 있으므로 인체와의 직접적인 접촉은 피해야 합니다. 피부나 눈에 자극이나 알레르기 반응이 나타나면 의사와 상담하세요.
