| 제품 이름 | 파파인 |
| CAS 번호 | 9001-73-4 |
| 모습 | 흰색 가루 |
| 사양 | 650000u/g |
| 유통기한 | 24개월 |
| 등급 | 식품 및 제약 |
| 최소주문수량 | 1KG |
| 패키지 | 병, 가방, 알루미늄 호일 가방 |
| 저장 | 시원하고 건조한 곳에 보관하고, 강한 빛과 열을 피하세요. |
소개
파파인 은 단백질 분해 효소입니다. 파파인은 파파야(캐리카 파파야)에 함유된 저특이적 단백질 분해 효소로 파파야의 뿌리, 줄기, 잎, 열매에 널리 존재하며 미성숙 우유에 가장 풍부하게 함유되어 있습니다. 파파인의 활성 중심에는 설프하이드릴 프로테아제인 시스테인이 포함되어 있습니다. 그것은 높은 효소 활성, 좋은 열 안정성, 자연 위생 및 안전성의 특성을 가지고 있습니다. 식품, 의약품, 사료, 일상 화학 물질, 가죽, 섬유 등에 널리 사용됩니다.
애플리케이션
응용 프로그램:
- 식음료 분야에 적용됩니다.
- 제약 분야에 적용.
- 가죽 분야에 적용됩니다.
- 텍스타일 필드에 적용됩니다.
