자일라나아제

Xylanase는 선택된 Penicillium의 심층 발효 배양에 의해 추출된 효소 그룹이며, 그 후 미세 여과, 한외 여과 및 진공 동결 건조 기술을 거칩니다. 주로 식물 세포벽의 xylan을 분해하여 생성합니다. 자일로올리고당 그리고 양조와 사료 산업에 사용되는 포도당도 있습니다.

자일라나아제 효소

자일라나아제에는 다음이 포함됩니다 β-1,4-엔도-자일라나제, β-자일로시다제, α-아라비노시다제, 그리고 더 많은 것들. 그들은 자연에서 풍부하게 발견되는 자일란과 유사한 헤미셀룰로오스를 분해할 수 있습니다. 이 효소들은 자일란 분자의 β-1,4-글리코시드 결합을 분해하여 자일란을 작은 올리고당과 자일로디당과 같은 올리고당으로 가수분해합니다. β-자일로시다아제는 올리고당의 끝을 가수분해하여 자일로스 잔류물의 방출을 촉진하고, 궁극적으로 자일란을 단당류로 전환합니다.

제품 세부 정보

이는 물에 녹으며 수용액은 베이지색 액체입니다.

제품 이름: 자일라나아제

주요 구성 요소: 자일라나아제, 포도당

제품 사양: 2-250,000 U/g (맞춤형 가능)

제품 속성: 연한 노란색 가루

저장: 실온, 건조하고 빛으로부터 보호

유통기한: 12개월

Xylanase의 응용 분야

• 식물 추출물: 자일란은 식물 세포벽에 존재하는 이질성 다당류로, 식물 세포의 건조 중량의 약 15%-35%를 차지합니다. 자일라나아제는 자일란을 분해하고 세포 내 물질을 침출시켜 식물 추출 및 가공에 적용할 수 있습니다. 기존 방법과 비교했을 때, 자일라나아제 추출은 낮은 온도, 높은 효율성, 오염 없음이라는 장점이 있습니다.
• 한의학 추출: 중의약의 구성은 복잡하고 중의약 추출은 치료 효과를 높이기 위해 최대한 많은 양의 활성 성분을 추출하는 것을 목표로 합니다. Xylanase는 다양한 종류의 식물의 세포벽을 부드럽게 분해하고 세포 물질을 방출하여 활성 성분의 추출, 분리 및 정제를 촉진합니다. 기존의 고온 고압 방법과 비교하여 활성 성분의 파괴를 줄이고 추출 시간을 단축합니다.
• 제빵 산업: 크실라나아제는 밀가루의 폴리사카라이드 결합을 가수분해할 수 있습니다. 크실라나아제를 사용하여 밀가루를 처리한 후 반죽의 중소 설탕 분자 함량을 늘리고 효모 가스 생산을 증가시킨 다음 빵의 영양과 품질을 개선할 수 있습니다. 빵의 크기가 작고 색상이 밝으며 쉽게 노화되는 문제를 해결합니다.
• 사료 산업: 곡물, 콩, 밀, 가공 부산물과 같은 일반적인 가축 사료에는 많은 양의 헤미셀룰로오스가 포함되어 있습니다. 자일라나아제는 사료의 비전분 다당류(NSPS)를 중합도가 낮은 올리고당으로 분해하여 사료 성능을 개선할 수 있습니다. 사료에 자일라나아제를 첨가하면 사료의 영양가를 효과적으로 개선하고 가축의 체중 증가를 촉진하는 역할을 할 수 있습니다.