Sale!

Aromātiskais ferments Aminopeptidāze 50000u/g CAS 3458-28-4

61,86

CAS Nr.: 3458-28-4
Citi nosaukumi: Aromatizējošais enzīms
EINECS Nr.: 232-619-9
Veids: Enzīmu preparāti, aromatizētāji
Izskats: pulveris
Krāsa: dzeltenīgi balts pulveris
Aktivitāte: 50000u/g
Smarža: Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smarža
Temperatūra: 20 ℃-60 ℃ optimālā 45 ℃–52 ℃
pH: 4,0 ~ 6,0

Availability: 100 in stock

Produkta apraksts

Pārtikas kvalitātes augstas kvalitātes aromatizējošais ferments Aromatizējošais ferments olbaltumvielu hidrolizātam

PIEMĒRO Aminopeptidāzi ražo, veicot Aspergillus oryzae iegremdētu fermentāciju, kam seko attīrīšana, formulēšana un žāvēšana. Produktu izmanto olbaltumvielu hidrolizāta dehidrēšanai, rūpīgai olbaltumvielu hidrolīzei un bioaktīva polipeptīda pagatavošanai.

Haraksturojums

Deklarētā darbība 50000 u/g
Produkcijas organisms Bacillus subtilis
Fiziskā forma pulveris
krāsa dzeltenīgi balts pulveris, krāsa var atšķirties atkarībā no partijas. Krāsas intensitāte nav enzīma aktivitātes rādītājs
Odour Normāla mikrobioloģiskās fermentācijas smaka.

PRODUKTA STANDARTS

Izstrādājums atbilst GB1886.174.

Nr. ITEMS INDEX
1 Daliņu izmērs (%<40 acs) ≥80
2 Zudumi pēc žāvēšanas/(%) ≤8.0
3 Svins/(mg/kg) ≤5.0
4 Arsēns/(mg/kg) ≤3.0
5 Skopējais dzīvotspējīgo skaits/(CFU/g) ≤50000
6 Coliformas baktērijas/(CFU/g) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/g) <10
(MPN/g) ≤3.0
8 Salmonella/(25g) Netika konstatēts

FUNKCIJA

Var izmantot šādos laukos:

1) kaulu/gaļas blakusproduktu pārstrāde;

2) kaulu, kaulu eļļas, kaulu līmes un kolagēna ražošana;

3) tādi produkti kā termiski reaģējošas kaulu zupas pulveris un kalcija fosfāta preparāts;

4) Ūdens zivju, garneļu, austeru, gliemeņu un jūras velšu skeleta un proteolīze;

5) dzīvnieku olbaltumvielu HAP hidrolīze;

6) plazmas olbaltumvielu pulveris, hems.

PASTĀDES DANAS UZGLABĀŠANA

1,25 kg / bungas vai pielāgots iepakojums.

2. Tas pieder pie bioloģiski aktīvajām vielām. Tas jānovieto vēsā, sausā vietā un jānovieto prom no tiešiem saules stariem.

ŠĶELES DZĪVĪBAS LAIKS

1.12 mēneši vēsā un sausā vietā 2.24 mēneši zemā temperatūrā 5℃ ~ 15℃ sausā vietā

DROŠĪBA

Enzīmu preparāti ir olbaltumvielas, kas var izraisīt sensibilizāciju un sensibilizētiem cilvēkiem izraisīt alerģiska tipa reakcijas. Ilgstošs kontakts var izraisīt nelielu ādas, acu vai deguna gļotādas kairinājumu, tāpēc jāizvairās no tiešas saskares ar cilvēka ķermeni. Ja rodas ādas vai acu kairinājums vai alerģiska reakcija, konsultējieties ar ārstu.

Citi nosaukumi

Aromatizējošais enzīms

Temperatūra

20 ℃-60 ℃ optimāli 45 ℃–52 ℃

Izskats

Pulveris

CAS Nr.

3458-28-4

Krāsa

Dzeltenīgi balts pulveris

Tips

Fermentu preparāti, aromatizētāji

EINECS Nr.

232-619-9

pH

4.0~6.0

Smarža

Parastā mikrobioloģiskās fermentācijas smaka

Scroll to Top