Serbuk Enzim Beta Amilase Gred Makanan
Serbuk enzim beta amilase gred makanan
pengenalan
Beta-Amilase ialah penyediaan yang dihasilkan daripada bahan tumbuhan melalui pengekstrakan, penulenan dan perumusan. Ia adalah produk berprestasi tinggi termostable yang mengandungi sedikit aktiviti sampingan. Ia digunakan secara meluas dalam pembuatan bir dan cuka serta dalam pengeluaran sirap maltosa yang tinggi.
Ciri-ciri
| Aktiviti Diisytiharkan | 700000 u/g |
| Organisme Pengeluaran | Bacillus subtilis |
| Bentuk Fizikal | serbuk |
| warna | kekuningan |
| Bau | Bau penapaian mikrob biasa. |
| Suhu Aktiviti | 40 ℃-65 ℃ |
| Suhu Optimum | 50 ℃-62 ℃ |
| pH aktiviti | 3.0-7.5 |
| pH optimum | 4.5-6.5 |
Standard Produk
Produk mematuhi GB1886.174.
| Tidak. | ITEM | INDEKS | |
| 1 | Ketumpatan pukal/(g/ml) | 1.05-1.25 | |
| 2 | pH/(25℃) | 5.5-7.0 | |
| 3 | Plumbum/(mg/kg) | ≤5.0 | |
| 4 | Arsenik/(mg/kg) | ≤3.0 | |
| 5 | Jumlah kiraan berdaya maju/(CFU/mL) | ≤50000 | |
| 6 | Bakteria Coliform/(CFU/mL) | ≤30 | |
| 7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | <10 |
| (MPN/mL) | ≤3.0 | ||
| 8 | Salmonella/(25mL) | Tidak Dikesan |
Dos yang Disyorkan
Dos yang disyorkan ialah 0.1-1.5kg/t DS. Dos perlu dioptimumkan berdasarkan setiap aplikasi, spesifikasi bahan mentah, jangkaan produk dan parameter pemprosesan. Adalah lebih baik untuk memulakan ujian dengan volum yang mudah.
Pakej
- Pakej: 1 kg / beg.
Penyimpanan
Simpan tertutup di tempat yang kering dan sejuk dan elakkan cahaya matahari langsung. Pemendapan sedikit boleh diterima kerana ia tidak akan menjejaskan prestasi produk.
Jangka hayat
12 bulan di tempat yang kering dan sejuk.
Keselamatan
Persediaan enzim ialah protein, yang boleh menyebabkan pemekaan dan menyebabkan tindak balas jenis alahan pada individu yang sensitif. Sentuhan berpanjangan boleh menyebabkan kerengsaan kecil pada kulit, mata atau mukosa hidung, jadi sebarang keterkaitan langsung dengan tubuh manusia harus dielakkan. Jika kerengsaan atau tindak balas alahan untuk kulit atau mata berkembang, dapatkan nasihat doktor.
