Sale!

Halal Certified Thermostable Alpha-amilază enzimă termostabilă 150,000u/ml CAS 9000-92-4

13,78

Aparență: Lichid
Culoare: Galben deschis
Nr. CAS: 9000-92-4
Activitate: 150.000u/ml
Miros: Miros ușor fermentat
MOQ: 1 kilogram
Perioada de valabilitate: 12 luni

Availability: 100 în stoc

Descrierea produsului

Alfa-amilaza termostabilă este produsă prin fermentarea submersă a Bacillus licheniformis urmată de purificare și formulare. Rezistența la temperaturi ridicate a enzimei face posibilă lichefierea amidonului și reducerea vâscozității în timpul gelatinizării, ceea ce aduce o mulțime de beneficii pentru prelucrarea zahărului din amidon.

Mecanism și standard de produs

Acest produs aparține familiei de enzime hidrolitice, care atacă legătura glicozidică α-1,4 din amidon, producând dextrină, oligozaharide o cantitate mică de glucoză.

Produs standard

Nr. ITEMS INDEX
1 Densitatea volumului/(g/ml) 1.10-1.25
2 pH/(25℃) 5.8-6.8
3 Plumb/(mg/kg) ≤5.0
4 Arseniu/(mg/kg) ≤3.0
5 Contenanța totală viabilă/(CFU/mL) ≤50000
6 Bacterii coliforme/(CFU/mL) ≤30
7 Escherichia coli (CFU/mL) <10
(MPN/mL) ≤3.0
8 Salmonella/(25mL) Nu a fost detectat

Parametrii de reacție

CONDITION RANGE
Temperatura de activitate Activity Temperature 60℃-110℃
Temperatura optimă Temperatura optimă 90℃-100℃
Activitate pH Activitate pH 4.0-7.5
Ph-ul optim Ph-ul optim 5.0-6.5

Recomandare de aplicare

Industria alcoolului și a etanolului: Dozajul recomandat este de 0,6-1,2L pe tonă de materii prime totale. Industria de fabricare a berii: Dozajul recomandat este de 0,4-0,8L de preparat enzimatic pe tonă de materii prime totale, adăugat la macerare. Industria zahărului din amidon: Doza recomandată este de 0,5-1,0 l pe tonă de amidon uscat.

Alte industrii: Poate fi utilizată și în industria de prelucrare a vinului de orez, a oțetului, a antibioticelor și a acidului citric etc. pentru a crește randamentul și a reduce timpul de fermentare.

Amintire:Dozajul trebuie optimizat în funcție de fiecare aplicație, de specificațiile materiei prime, de așteptările produsului și de parametrii de procesare. Este mai bine să începeți testul cu doza convenabilă

Siguranță

Preparatele enzimatice sunt proteine care pot induce sensibilizare și pot provoca simptome de tip alergic la persoanele sensibile. Contactul prelungit poate provoca iritații minore pentru piele, ochi sau mucoasa nazală. Trebuie evitat orice contact direct cu corpul uman. În cazul în care apar iritații sau reacții alergice pentru piele sau ochi, vă rugăm să consultați un medic.

Durată de depozitare și termen de valabilitate

Pachet:25kg/tambur.

Stocare: Păstrați sigilat într-un loc uscat și răcoros și evitați lumina directă a soarelui. O ușoară sedimentare este acceptabilă, deoarece nu va afecta performanța produsului.

Viața de depozitare: 12 luni într-un loc uscat și răcoros.

Certificat HALAL.

Valabil de la 2019-07-23 până la 2021-06-23

Nr. CAS

9000-92-4

Termen de valabilitate

12 luni

Aspect

Lichid

Miros

Aromă ușor fermentată

MOQ

1 kilogram

Culoare

Galben deschis

Scroll to Top