Sale!

Glucoamilază Enzima enzima pulbere CAS 9032-08-0

13,28

Nr. CAS: 9032-08-0
Alte denumiri: diastază
Nr. EINECS: 232-877-2
Tip: A: Preparate enzimatice, agenți de aromatizare
Aspect: pulbere
Culoare: galben deschis
Activitatea glucoamilazei: 150000u/g
Miros: Miros normal de fermentare microbiană
Temperatură: 30 ℃-65 ℃, optimă 58 ℃-64 ℃
pH: 3,5~6,0, optim 4,0-4,8

Availability: 97 în stoc

Descrierea produsului

Enzima glucoamilază în pulbere pentru industria de sacarizare a amidonului

.

INTRODUCERE

Glucoamilaza (glucoamilaza 1,4-α-glucozidază) este obținută din Aspergillus niger. Produsă prin fermentație submersă, tehnologie de separare și extracție.

DEFINIȚIA UNITĂȚII

.

1 unitate de glucoamilază este egală cu cantitatea de enzimă care hidrolizează amidonul solubil pentru a obține 1mg de glucoză la 40℃ și pH4,6 în 1h.

Caracteristici

Activitate declarată Glucoamilază 150.000 u/g
Organism de producție Aspergillus niger
Forma fizică Pudră
Color Galben deschis ,Culoarea poate varia de la un lot la altul. Intensitatea culorii nu este o indicație a activității enzimei
Odoare Miros normal de fermentare microbiană.

SPECIFICAȚII

MĂRFURI Limita inferioară Limita superioară
Limită 5 mg/kg
Arsenic 3 mg/kg
Contul total viabil 50.000 UFC/g
Bacterii coliforme 30 CFU/g
Escherichia coli 10 CFU/g 3 MPN/g
Salmonella Nu a fost detectat/25g

DOSAGE

Doza recomandată este de 0,35-0,6 kg de preparat enzimatic pe tonă de amidon uscat la sacarificarea la 60-63℃ și pH 4,3-4,5. O doză inițială de 0,45 kg pe tonă de amidon uscat este recomandată în majoritatea condițiilor. Cu toate acestea, doza optimă depinde de parametrii specifici ai procesului și trebuie determinată prin testarea diferitelor doze.

ambalaj DAN DEPOZITARE

ambalaj: 25kg/tot.

Stocare: Păstrați sigilat într-un loc uscat și răcoros și evitați lumina directă a soarelui. O ușoară sedimentare este acceptabilă, deoarece nu va afecta performanța produsului.

Viabilitatea la raft: 12 luni într-un loc uscat și răcoros.

SIGURANȚĂ

Preparatele enzimatice sunt proteine, care pot induce sensibilizare și pot provoca reacții de tip alergic la persoanele sensibilizate. Contactul prelungit poate provoca iritații minore pentru piele, ochi sau mucoasa nazală, astfel încât trebuie evitată orice contiguitate directă cu corpul uman. În cazul în care apar iritații sau reacții alergice pentru piele sau ochi, consultați un medic.

Alte denumiri

diastază

Temperatura

30℃-65℃,Optimum58℃-64℃

Număr de model

SBE-15

Aspect

pulbere

Activitatea de glucoamilază

150000u/g

CAS Nr.

9032-08-0

Culoare

galben deschis

Certificat HALAL.

Valabil de la 2019-07-23 până la 2021-06-23

Tip

Preparate enzimatice, agenți de aromatizare

Nr.

232-877-2

pH

3,5~6,0, optim 4,0-4,8

Miros

Miros normal de fermentare microbiană

Scroll to Top