Mananază

Aplicații
Utilizată pe scară largă în hrana păsărilor de curte și a porcilor, β-mananază îmbunătățește utilizarea nutrienților din făina de soia și alte materii prime bogate în manani, reducând vâscozitatea intestinală și susținând raportul de conversie furajeră (FCR). În fabricile de nutrețuri combinate și în operațiunile de preamestec, aceasta permite o includere mai mare a surselor alternative de proteine, menținând în același timp performanța și reducând costul formulării pe tonă. Pentru nutriția animalelor și a acvaculturii, mananase sprijină eficiența digestivă și rezultate de creștere mai previzibile. Enzima mananază de grad detergent se aplică în formulările de rufe lichide și sub formă de pudră pentru a hidroliza gumele pe bază de manană și agenții de îngroșare a alimentelor, îmbunătățind îndepărtarea petelor și performanța de spălare.

Specificații și utilizare industrială
Mananază (β-mananază), EC 3.2.1.78, menționată în mod obișnuit sub nr. CAS 37288-54-3, este produsă prin fermentarea submersă a Bacillus lentus urmată de purificare și uscare. Ofertele standard includ produse sub formă de pulbere cu niveluri de activitate precum ≥10 000 U/g și alte potențe personalizate pentru aditivi furajeri și detergenți. Se livrează în ambalaje industriale adecvate pentru fabricile de furaje și fabricile de formulare, cu COA pentru loturi, documentație privind testele de activitate și ofertă scalabilă pentru producția comercială.