Mannanaza

Aplikacje
Szeroko stosowana w paszach dla drobiu i trzody chlewnej, β-mannanaza poprawia wykorzystanie składników odżywczych w mączce sojowej i innych surowcach bogatych w mannan, zmniejszając lepkość jelit i wspierając współczynnik konwersji paszy (FCR). W wytwórniach mieszanek paszowych i premiksów umożliwia ona większe włączenie alternatywnych źródeł białka przy jednoczesnym utrzymaniu wydajności i obniżeniu kosztów recepturowania na tonę. W przypadku żywienia zwierząt gospodarskich i akwakultury mannanaza wspiera wydajność trawienia i bardziej przewidywalne wyniki wzrostu. Enzym mannanaza o jakości detergentu jest stosowany w proszkach i płynach do prania w celu hydrolizy gum na bazie mannanu i zagęszczaczy żywności, poprawiając usuwanie plam i wydajność prania.

Specyfikacje i zastosowanie przemysłowe
Mannanaza (β-mannanaza), EC 3.2.1.78, powszechnie określana pod numerem CAS 37288-54-3, jest wytwarzana w procesie fermentacji zanurzeniowej wybranych składników. Bacillus lentus szczepów, a następnie oczyszczanie i suszenie. Standardowa oferta obejmuje produkty proszkowe o poziomach aktywności takich jak ≥10 000 U/g i innych niestandardowych mocach do zastosowań w dodatkach paszowych i detergentach. Dostarczane w opakowaniach przemysłowych odpowiednich dla młynów paszowych i zakładów recepturowania, z seryjnym COA, dokumentacją testów aktywności i skalowalną dostawą do produkcji komercyjnej.