Descrierea produsului
Enzima catalază de calitate alimentară
.
Descrierea produsului Acest produs este obținut prin fermentarea unui microorganism selectat, urmată de purificare și formulare. Enzima catalizează în mod eficient hidroliza peroxidului de hidrogen în oxigen și apă, care poate fi utilizată pe scară largă în industria alimentară, textilă, a hârtiei, electronică și în alte industrii pentru a elimina peroxidul de hidrogen cu o economie semnificativă de resurse de apă și energie.
MECANISMĂ Catalaza catalizează descompunerea peroxidului de hidrogen în apă și oxigen. (1)H2O2 + Fe(III)-E → H2O + O=Fe(IV)-E(.+) (2)H2O2 + O=Fe(IV)-E(.+) → H2O + Fe(III)-E + O2
SPECIFICARE
ACTIVITATEA ENZIMEI | 400,000 |
Aparece | Lichid maro |
Odor | Miros ușor de fermentare |
Condiția de procesare
CONDITION | RANGE |
Temperatura de activitate | 20℃-55℃ |
Temperatura optimă | 40℃-55℃ |
Activitate pH | 5.0-10.0 |
Ph-ul optim | 6.0-9.0 |
APLICAȚIE
* Industria textilă * O soluție ecologică pentru a elimina peroxidul de hidrogen după înălbire și înainte de vopsire, fără a deteriora fibrele, economisind apă, energie și timp; * Industria hârtiei * Degradarea peroxidului de hidrogen rezidual după înălbire; * Industria electronică * Eliminarea peroxidului de hidrogen după eroziunea circuitului, economisind apă, energie și timp; * Industria alimentară * Eliminarea peroxidului de hidrogen rezidual ori de câte ori este relevant, cum ar fi în albirea alimentelor, denaturarea amidonului, producția de lapte, procesarea produselor din ouă, fabricarea brânzeturilor și alte cazuri, în care peroxidul de hidrogen este utilizat fie ca agent de albire, oxidant sau dezinfectant; de asemenea, este utilizat ca agent de fermentare a alimentelor de copt;
* Utilizare potențială pentru alte aplicații în care descompunerea peroxidului de hidrogen este benefică.
PRODUS STANDARD
Produsul este în conformitate cu GB1886.174.
Nr. | ITEMS | INDEX | |
1 | Densitate în vrac/(g/ml) | 1.10-1.25 | |
2 | p>pH/(25℃) | 4.0-6.5 | |
3 | Plumb/(mg/kg) | ≤5.0 | |
4 | Arseniu/(mg/kg) | ≤3.0 | |
5 | Contul total viabil/(CFU/mL) | ≤50000 | |
6 | Bacterii coliforme/(CFU/mL) | ≤30 | |
7 | Escherichia coli | (CFU/mL) | <10 |
(MPN/mL) | ≤3.0 | ||
8 | Salmonella/(25mL) | Nu a fost detectat |
EMBALARE ȘI DEPOZITARE
ambalaj:25kg/ bidon.
Stocare: Păstrați sigilat într-un loc uscat și răcoros și evitați lumina directă a soarelui. O ușoară sedimentare este acceptabilă, deoarece nu va afecta performanța produsului.
Conservare: 12 luni într-un loc uscat și răcoros.