Laccase Enzyme Nízka cena za odpadovú vodu
Úvod:
Lakáza je polyfenoloxidáza (p-dvojsýtna fenoloxidáza, EC1.10.3.2) obsahujúci štyri ióny medi, patriace k oxidáze medenej modrej, prítomnej ako monomérny glykoproteín. Lakáza sa vyskytuje v hubách, baktériách a rastlinách, ale môže prežiť aj vo vzduchu. Po reakcii je jediným produktom voda, čo z neho robí v podstate ekologický enzým. Jedinečné katalytické vlastnosti Laccase ho robia široko používaným v biologickom testovaní, ako vysoko účinný biologický detektor ako substrát, koenzým, inhibítory a ďalšie zložky účinných nástrojov a prostriedkov. V posledných rokoch, ako výsledok environmentálneho povedomia, ktoré sa postupne začalo brať vážne, sa lakáza stala aj predmetom štúdia mnohých vedcov.
Funkcia:
Enzýmy lakázy možno použiť na farbenie/dokončovanie textílií, výrobu korku z vína, bielenie zubov a mnoho ďalších priemyselných, environmentálnych, diagnostických a syntetických použití. Laccase môže byť použitý v bioremediácii. Lakáza sa môže pridať do mladiny alebo na konci procesu, aby sa odstránili polyfenoly, ktoré môžu ešte zostať v pive. Polyfenolové komplexy tvorené lakázami môžu byť oddelené filtráciou a eliminovať pravdepodobnosť výskytu efektu zákalu. Lakaz môže tiež odstrániť prebytočný kyslík v pive a zvýšiť skladovateľnosť piva. V ovocných šťavách, ako je jablko a hrozno, nadmerná oxidácia fenolových látok spôsobuje negatívne účinky na chuť, farbu, vôňu a pocit v ústach. Lakáza bola navrhnutá na oddialenie oxidácie polyfenolov a stabilizáciu šťavy.
Oblasť použitia:
- Čistenie odpadových vôd potravinárskeho priemyslu
- Vyčírené víno
- Výroba jedlých húb
- Udržujte stabilitu piva
Charakteristika:
| Deklarovaná činnosť | 10 000 u/g |
| Fyzická forma | Biely prášok |
| Zápach | Normálny zápach mikrobiálnej fermentácie. |
| pH | 5,0-8,0, optimum 6,0 |
| Teplota | 45 ℃ - 55 ℃, 50 ℃ |
špecifikácie:
| Položky | Dolná hranica | Horná hranica |
| Enzýmová aktivita | 10 000 u/g | |
| Olovo | 5 mg/kg | |
| Arzén | 3 mg/kg | |
| Celkový počet životaschopných | 50 000 CFU/g | |
| Koliformné baktérie | 30 CFU/g | |
| Escherichia coli | 10 CFU/g, 3 MPN/g | |
| Salmonella | Nezistené/25g |
Funkcie a výhody:
Výhody:
Kovalentná väzba katalyzovaná TGázou sa ťažko pretrhne v podmienkach neenzýmových reakcií. Akonáhle je mleté mäso, ktoré bolo ošetrené TGase, tvarované, tvar je zachovaný, aj keď je mrazené alebo krájané alebo varené.
Balíček:
1 kg / vrece
Úložný priestor:
Najlepšie pred:
Pri odporúčanom skladovaní je najlepšie použiť produkt do 12 mesiacov od dátumu dodania.
Čas použiteľnosti:
12 mesiacov pri 25℃, aktivita zostáva ≥90%. Po dobe použiteľnosti zvýšte dávku.
Podmienky skladovania:
Tento produkt by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste v uzavretej nádobe, aby sa zabránilo slnečnému žiareniu, vysokej teplote a vlhkosti. Produkt bol vyvinutý pre optimálnu stabilitu. Dlhšie skladovanie alebo nepriaznivé podmienky, ako je vyššia teplota alebo vyššia vlhkosť, môžu viesť k vyššej požiadavke na dávkovanie.
Bezpečnosť:
Enzýmové prípravky sú proteíny, ktoré môžu vyvolať senzibilizáciu a spôsobiť reakcie alergického typu u senzibilizovaných jedincov. Dlhodobý kontakt môže spôsobiť menšie podráždenie pokožky, očí alebo nosovej sliznice, preto sa treba vyhýbať akémukoľvek priamemu kontaktu s ľudským telom. Ak dôjde k podráždeniu alebo alergickej reakcii pokožky alebo očí, poraďte sa s lekárom.
