Mannanáza Popis produktu

Mannanáza je skupina biologických enzýmov extrahovaných hĺbkovou fermentáciou a kultiváciou vybraných vynikajúcich kmeňov, po ktorej nasleduje mikrofiltrácia, ultrafiltrácia a technológia vákuového lyofilizovania. Používa sa najmä na spracovanie cukru, pridávanie krmív a extrakciu manánových oligosacharidov.

Kľúčové vlastnosti:

• Hydrolyzuje manán-oligosacharidy obsahujúce β-1,4-manozidové väzby.
• Obsahuje amylázu, xylanázu, celulázu, proteázu, pektinázu a ďalšie aktivity.
• Rozpustný vo vode, tvorí nepriehľadnú svetložltú kvapalinu.

Informácie o produkte:

Názov produktu: mananáza

Hlavné komponenty: Mananáza, zeatinový prášok

Špecifikácia produktu: 3-5 miliónov U/ (možnosť prispôsobenia)

Vlastnosti produktu: Žltý prášok

Úložný priestor: Izbová teplota, suché a chránené pred svetlom

Čas použiteľnosti: 12 mesiacov

Aplikácie:

• Pridanie krmiva

  Mananáza sa môže pridávať do krmiva na podporu vylučovania inzulínu podobného rastového faktora IGF-I, zvýšenie syntézy bielkovín a zlepšenie chudého mäsa. Môže tiež zlepšiť energetickú stráviteľnosť múčky, najmä sójovej múčky.

• Extrakcia manánového oligosacharidu

  Manánový oligosacharid podporuje rozmnožovanie prospešnej črevnej flóry a zlepšuje vstrebávanie živín. Mannanáza rozkladá manán na manánový oligosacharid, vhodný na hromadnú výrobu.

• Extrakcia rastlín

  Mannanáza má rôzne hydrolytické enzýmové aktivity, ktoré pomáhajú pri hydrolýze rastlín. Rozkladá škrobový cukor, vlákninu, bielkoviny, gumu atď., čím zlepšuje výživovú hodnotu rastlín a uľahčuje vylúhovanie účinných látok.