Výpredaj!

Polypeptidová hydroláza zo sójových bôbov Hydroláza z rastlinných bielkovín zo sójových bôbov Príprava biologického komplexu pre potraviny

Pôvodná cena bola: $90.00.Aktuálna cena je: $80.99.

Dostupnosť: 200 skladom

Bezpečná platba

Plaťte najpopulárnejšími a najbezpečnejšími platobnými metódami na svete

Podpora produktu

S podporou interného doktorandského a laboratórneho tímu

Rýchle dodanie

Na odoslanie vášho balíka používame FedEx / DHL / UPS

SKU: 61515891225834863 Kategória:
4412
Zaručená bezpečná platba
 

1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg

Sójová peptidová hydroláza

Sójová peptidová hydroláza je špeciálny zložený enzýmový prípravok na hydrolýzu sójového izolátového proteínu tímom R&D EnzymesBio. Skladá sa hlavne z proteínovej endonukleázy, proteínovej exonukleázy a chuťového enzýmu. Má široké uplatnenie pri spracovaní rastlinných bielkovín. Je rozpustný vo vode a vodný roztok je šedo-žltá nepriehľadná kvapalina.

Sójová peptidová hydroláza štiepi vnútorný peptidový reťazec proteínu zo stredu endonukleázou a uvoľňuje aminokyselinu z konca peptidového reťazca exonukleázou. Aminokyselina obsiahnutá v produkte hydrolýzy má dobrú plochosť a chuťový enzým zlepšuje chuť sójového proteínového peptidu, vďaka čomu má ľahkú sójovú chuť, žiadnu horkosť a jemnú chuť.

Informácie o produkte:

Názov produktu: Sójová peptidová hydroláza
Hlavné zložky: Proteáza, maltodextrín (pomocné látky)
Špecifikácia produktu: Špeciálny zložený enzým
Vlastnosti produktu: Farba sivá knedľa prášok
Úložný priestor: Izbová teplota, suché a chránené pred svetlom
Čas použiteľnosti: 12 mesiacov

Aplikácie:

Zdravá strava:
Sójový peptid má vlastnosti ľahkého trávenia a vstrebávania, rýchleho prísunu telovej energie, bez denaturácie bielkovín, bez zvyškov, s malou viskozitou kvapaliny a bez tuhnutia teplom. Môže sa použiť v oblasti pevných nápojov a zdravej výživy.

Fermentačný priemysel:
Sójový peptid môže podporovať rast a vývoj mikroorganizmov, takže ho možno použiť na výrobu fermentovaných potravín, ako je jogurt, syr, ocot a sójová omáčka. Môže zlepšiť efektivitu výroby, stabilizovať kvalitu produktu a zlepšiť chuť a chuť. Okrem toho je možné produkt použiť aj na výrobu enzýmového prípravku.

Kozmetická aplikácia:
V posledných rokoch začala západná spoločnosť uznávať prírodnú medicínu a prírodnú terapiu, pretože peptid má mnoho výhod, ako je komplexná výživa, ľahká absorpcia, dobré zadržiavanie vody a nízka alergénnosť. Preto môže byť sójový peptid tiež široko používaný v oblasti výživovej kozmetiky a zdroja výživy pre injekcie.

Hmotnosť 1.0 kg