Produktbeskrivning
De Lysofosfolipas framställs genom nedsänkt jäsning av Aspergillus niger följt av rening, formulering och torkning. Produkten har hög hydrolytisk aktivitet inom ett brett område av temperatur och pH.
Introduktion
Fosfolipider är lipider som innehåller en fosfatgrupp och kan delas in i sfingolipider och glycerofosfolipider enligt deras kemiska struktur. I växter finns fosfolipider övervägande i form av glycerofosfolipider. Den allmänna formeln för deras strukturer visas i Figur 1.
Beroende på vilken typ av hydrolys de katalyserar, kategoriseras fosfolipaser i fosfolipas A1, fosfolipas A2, fosfolipas B, fosfolipas C och fosfolipas D som illustreras i bilden nedan. Föreliggande produkt tillhör fosfolipas B.
Produktstandard
| FÖREMÅL | INDEX | |
| Partikelstorlek (%<40 mesh) | ≥80 | |
| Förlust vid torkning/(%) | ≤8,0 | |
| Bly/(mg/kg) | ≤5,0 | |
| Arsenik/(mg/kg) | ≤3,0 | |
| Totalt livskraftigt antal/(CFU/g) | ≤50 000 | |
| Koliforma bakterier/(CFU/g) | ≤30 | |
| Escherichia coli | (CFU/g) | <10 |
| (MPN/g) | ≤3,0 | |
| Salmonella/(25g) | Inte upptäckt |
Reaktionsparametrar
| SKICK | RÄCKVIDD |
| Aktivitetstemperatur | 30℃-55℃ |
| Optimal temperatur | 30℃-45℃ |
| Aktivitets pH | 4.0-8.0 |
| Optimalt pH | 5.5-7.5 |
Rekommenderad dosering
Den rekommenderade dosen är 0,1-5 kg/t DS. Doseringen måste optimeras baserat på varje applikation, råvaruspecifikationerna, produktförväntningar och bearbetningsparametrar. Det är bättre att börja testet med den bekväma volymen.
Försiktighetsåtgärder för säker hantering
Enzympreparat är proteiner som kan inducera sensibilisering och orsaka allergiska symptom hos känsliga individer. Långvarig kontakt kan orsaka mindre irritation för hud, ögon eller nässlemhinna. All direkt kontakt med människokroppen bör undvikas. Om irritation eller allergisk reaktion för hud eller ögon uppstår, kontakta en läkare.
Paket
Förvaring: Förvaras försluten på en torr och sval plats och undvik direkt solljus.
Lagring
Hållbarhet: 12 månader på torr och sval plats.
