Целюлозно-паперові ферменти

Під час варіння целюлози ксилан частково розчиняється, денатурується і знову осідає на поверхні волокон, забиваючи таким чином матрицю целюлози. Ксиланаза - це специфічний фермент, який розщеплює ксилан. Він розщеплює тільки ксилан і не може розщеплювати целюлозу. Якщо в цьому процесі використовується ксиланаза, частина відкладеного ксилану може бути видалена. Це не тільки розширює пори матриксу целюлози, вивільняючи затриманий розчинний лігнін, але й дозволяє хімічному відбілювачу більш ефективно проникати в целюлозу. Таким чином, швидкість відбілювання целюлози може бути збільшена, кількість хімічного відбілювача може бути зменшена, а забруднення природи під час виробництва паперу може бути зменшене.

Каталог ферментів