Харчова лужна протеаза для ферментів деградації білка
Продукт виробляється зануреним бродінням Bacillus licheniformis з подальшим очищенням і рецептурою. Він може ефективно гідролізувати білки в широкому діапазоні температур і pH. Він знайшов широке застосування в галузі харчової промисловості, сегменті лікування, промисловості миючих засобів, гідролізі рослинних і тваринних білків, екстракції хондроїтинсульфату, пивоварінні, обробці шкіри тощо.
вступ
Алкалаза, ендопептидаза серинового типу, дуже ефективно гідролізує білок для виробництва пептидів або амінокислот.
Механізм
Алкалаза, ендопептидаза серинового типу, дуже ефективно гідролізує білок для виробництва пептидів або амінокислот.
характеристики
| Зовнішній вигляд | Твердий порошок від молочно-білого до світло-жовтого кольору. Колір може відрізнятися від партії до партії, але інтенсивність кольору не є показником активності ферменту. |
| температура | 20℃-60℃, оптимальна температура 40℃-60℃ |
| pH | 8,0-12,0, оптимальний pH 10,0-11,0 |
Стандарт продукту
Продукт відповідає GB1886.174.
| немає | Предмети | Індекс |
| 1 | Розмір частинок (%<40 меш) | ≥80 |
| 2 | Втрати при висиханні/(%) | ≤8,0 |
| 3 | Свинець/(мг/кг) | ≤5,0 |
| 4 | Миш'як/(мг/кг) | ≤3,0 |
| 5 | Загальна кількість життєздатних/(КУО/г) | ≤50000 |
| 6 | Коліформні бактерії/(КУО/г) | ≤30 |
| 7 | Escherichia coli (КУО/г) | <10 (MPN/г) ≤3,0 |
| 8 | Сальмонела/(25г) | Не виявлено |
застосування
- Гідроліз м'ясного білка: виробництво м'ясних ароматизаторів.
- Дріжджовий екстракт: підвищення ефективності виробництва та врожайності.
- Екстракція колагену: наприклад, з риб'ячої луски або шкіри риби.
- Корми та корм для тварин: легкість процесу виробництва, підвищення ефективності, більше аромату, виробництво фагостимулятора.
- Екстракція хондроїтину сульфату: ефективний гідроліз сировини для вивільнення хондроїтинсульфату.
- Чистка медичного обладнання: ефективний гідроліз білка крові для сприяння очищенню.
Дозування: Завдяки широкому застосуванню рекомендований діапазон дозування становить 0,1‰-10‰. Дозування має бути оптимізоване на основі кожного застосування, характеристик сировини, очікуваного продукту та параметрів обробки. Починати тест краще зі зручного обсягу.
Заходи безпеки при поводженні
Ферментні препарати - це білки, які можуть викликати сенсибілізацію та викликати симптоми алергічного типу у чутливих осіб. Тривалий контакт може викликати незначне подразнення шкіри, очей або слизової оболонки носа. Слід уникати будь-якого прямого контакту з тілом людини. У разі розвитку подразнення або алергічної реакції на шкірі чи очах зверніться до лікаря.
Пакет
пакет: 1 кг / мішок.
Зберігання
Зберігання: Зберігайте герметично в сухому та прохолодному місці та уникайте прямих сонячних променів.
Термін зберігання
Термін зберігання: 12 місяців у сухому та прохолодному місці.
УВАГА: Зберігайте герметично після кожного використання, щоб уникнути мікробних інфекцій та інактивації ферментів, доки не закінчиться.
